-
-
-
26 июл 10Видать раньше запрещали есть рыбу с рисом и всяческими приправами с соусами... Мода...
p.s: сам с Дальнего Востока и вижу, как эта хер...я распространяется со скоростью ветра.
p.s2: кто хоть раз был в Японии и кушал настоящее суши никогда не станет портить желудок всяческими издевательствами ( хотя суши это на любителя ) Сырую рыбу все любят? Толу кушайте — полезней во 100 крат
-
-
-
-
-
K26 июл 10Это прикольно, цитирую: "Итак, вот что закупил в магазине". Уверяю Вас, кот — это самое лучшее, что куплено в магазине! (Шучу, конечно. Но кот — красавец, это правда!)
-
-
-
026 июл 10Интересно, для чего проф повара одевают белую униформу, да еще и волосы под головной убор прячут?
Наверное есть какие-то обоснования? ;)
Если честно, фотографии домашних животных и соответствующие лирические отвлечения в посте о кулинарии — утомляют, а уж если животные запечатлены рядом с готовящейся/готовой пищей — это уже раздражает. -
26 июл 10Иу. Плюс только за смелость и оригинальность. :)
Все остальное извини...
Вот как надо, поверь не сложнее в приготовлении ;)-
-
-
A26 июл 10Нормальная васаби это сухой порошок чистого васаби. Разводить в воде до состояния пластилина.
В Эстонии продаётся в сети Рими, Селвер, Стокман, Максима. по цене примерно 50 ЕЕК (около 100 рублей за маленькую жестянку.)
Производитель "Голубой дракон". Это лучшее, что можно найти. Тюбики — не берите. Там всё — химия.
-
-
-
A26 июл 10Суши по-эстонски это "мульги капсад". Впрочем как и ризотто, плов, чили и пахлава...
Давайте делать вещи (хотя бы стараться) профессионально.
Что такое русские суши?
Это:
1) лень заглянуть в Вики
2) похренизм — не графья и так сойдёт
3) русская щедрость — накормить такой свинячей едой весть Интернет
;О(
-
-
-
-
-
-
A26 июл 10Просто когда американцы "нашли" японию и начали их фонетику ромадзи записывать, то некоторые местные японцы банально шепелявили. На самом деле susi и sushi — истина посередине паподобие русского мягкого "Щ".
Кроме того и обратную сторону тоже бывает не без проблем. Например английское слово "SELL" японцы записывают ромадзи как "SE-RU" или кандзи "競る".
В таком случае популярное в России имя "Сергей" фонетически "se-ru-gei" можно записать кандзи "競る芸", что в переводе значит как "искусство торговать" или "искусство настаивать на своём" и т.д.
Вообще японский язык — удивительная вешь!
;О)
-
-
-
26 июл 10странное ощущение... пытаясь понять прелесть суши сделал пару раз всё (ну почти всё) как было в руководстве по суши (двд-диск такой у нас продают в лавке суши продуктов)... получилось неплохо, дешевле, чем ресторане, но дороговато, для нашего региона. поэтому в остальные разы пытался чуток изменить рецепты в сторону удешевления...
но тут автор сильно отошел от концепции... из того что было я бы разве нигири бы сделал... от вассаби нет смысла (для меня) отказываться. Нигири это колобочек риса покрытый рыбкой(между ними чуть-чуть вассаби ). Если рыбка пересолена, то ее можно отмочить в молоке.
з.ы. кошек люблю, но на столе быть не позволяю
з.ы.ы. сушки у меня хорошо идут с мягким пивом (не резким вкусом)
з.ы.ы.ы. делая подобное сложно не зацепить тех, кто делал суши тщательно — почитайте про историю суши вообще и в разных регионах мира в частности, может будете остерегаться в следующий раз писать так...
Сделано с
NoNaMe