Свинина с горгондзолловым сосусом

＋

167

raskinson
25 июл 10

а у кого нет термометра для мяса...сколько надо запекать мясо и при какой температуре?
Ответить
＋
B
borsukam
24 июл 10

Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!! Всем кто на ДОКЕ!!! я не повар, я скромный ветеринар, но! следуя некоторым (!) Вашим рецептам, смог изобразить нечто подобное! а что не вышло — то на моей совести и в желудках моих сотрапезников! БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить
＋
denis999
24 июл 10

ОБАЛДЕЛ ЧТОЛИ? я горгондзолловый и не слышал! каммамбер с утра в яндекскартинках кушаю... 8)
Ответить
＋
amory
24 июл 10

Спасибо +1
Ответить
＋
pensioner58
23 июл 10

Очень красиво! И наверное вкусно. Оценить сейчас не получается ... жарко. Кроме окрошки ни о чём думать не хочется ... ну и конечно о ...
Ответить
＋
- sigala
  pensioner58 24 июл 10
  
  квасе?
  
  Ответить
  
  ＋
  - satsh
    sigala 24 июл 10
    
    Неделя жесточайшей диореи!! Заставит думать и на квас )))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    pensioner58
    satsh 24 июл 10
    
    Пошляки, мерзавцы и ... О ЗАГОРЕЛЫХ ДЕВУШКАХ В КУПАЛЬНИКАХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    
    Ответить
    
    ＋
A
al_r
23 июл 10

Попробуемс с супругой сегодня. Спасибо.
Ответить
＋
alasser
23 июл 10

Спасибо, Бра.
Только мне непонятна фраза: "Запекал до 78 градусов."
Поясни, пожалуйста.
Ответить
＋
- luidor
  alasser 24 июл 10
  
  немного добавлю в тему: специальный термометр-щуп прилагается к электрическим духовкам, в мясо — щуп, от него — провод от датчика температуры — к электронике управляющей нагревательными элементами. Позволяет добиться полного контроля при приготовлении мясных кусков, рулетов, тушек т.д. и т.п.
  
  Ответить
  
  ＋
  - alasser
    luidor 23 июл 10
    
    Теперь понял, не имеющим градусника сразу трудно въехать в тему.
    
    Ответить
    
    ＋
  - pensioner58
    luidor 25 июл 10
    
    Гы ...
    Ничего вы не понимаете ...
    Это ДОЗА!!! примерный расчёт: Пиво (6) + Вино (20) + Виски (40) + Пиво (6) + Пиво (6) = 78!!!
    И, кстати, количество каждой составляющей никакого значения не имеет ... Все от принимающей стороны зависит.
    
    Ответить
    
    ＋
miraru1
23 июл 10

Отлично! Про соус, конечно, не совсем понятно, но также позитивно, как и всегда...
Ответить
＋
nevaenough
23 июл 10

СпасиБра!
Желаю тебе позитива в жизни и согласия с близкими.
Ответить
＋
DrACuLA
23 июл 10

Красота! Радуешь как всегда ;)
Ответить
＋
FcukOf
23 июл 10

И рецепт отличный и фотки загляденье. +
Ответить
＋
S
spec77
23 июл 10

хочется мясо и водки. но в такую погоду не лезет ни чего!!!! как быть????
Ответить
＋
- satsh
  spec77 23 июл 10
  
  Отдаться мыслям, что скоро жара спадёт..и вот ТАГДА!!
  Здравствуй. Друг! Прощай трезвый день..
  
  Ответить
  
  ＋
- nevaenough
  spec77 23 июл 10
  
  Холодное пиво и интернет. Так можно всю жизнь прожить)
  
  Ответить
  
  ＋
saha5
23 июл 10

Замечательно и вкусно ! Я такое делал но на Ракфоре
Мои самые горячие рекомендации !
Ответить
＋
196990
23 июл 10

Классно! Просто и вкусно!
Я правильно поняла, что соус с мясом запекался дополнительно?
Ответить
＋
Teletubbie
23 июл 10

Аппетитно очень! +
Ответить
＋
- Teletubbie
  Teletubbie 23 июл 10
  
  Но тема сис.. не раскрыта! Рецепт теста для пиццы зажат! ;)
  
  Ответить
  
  ＋
  - 196990
    Teletubbie 23 июл 10
    
    Teletubbie, если тебе срочно необходим рецепт теста глянь тут, предполагаю что они могут быть хоть немного схожи... nnm.ru
    
    Ответить
    
    ＋
    
    Teletubbie
    196990 23 июл 10
    
    Спасибо. Сохранил. :)
    У нас есть свой рецепт на кефире, но он больше на хлеб похож. Хотя тоже нормалек получается. Вот и собираю потихоньку, что больше понравиться.
    
    Ответить
    
    ＋
isenok
23 июл 10

вкусноооо...
вопрос насчёт соуса:его на огне делать? Если нет,то как разойдётся сыр?
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe