Вяленые помидоры

＋

274

U
unklegrey
1 июл 10

Спасибки. Уже в духовке...
Ответить
＋
G
goblin57005
1 июл 10

А вариант для извращенцев без печки есть? Сковородка, солнышко, что-нибудь еще...
Ответить
＋
- U
  unklegrey
  goblin57005 1 июл 10
  
  Ну если вы в Италии али ёще где на югах, то пару-тройку дней на солнце — самое то ;)
  
  Ответить
  
  ＋
V
vanillaeye
30 июн 10

Как всегда, великолепно!
Ответить
＋
lucky_777
30 июн 10

Запишем рецепт, спасибо.
Ответить
＋
M
madmanager
30 июн 10

спасибо за рецепт
Ответить
＋
welle_eule
30 июн 10

Рита, плюсик Вам за возвращение (давно Вас не было) :)
Хороший рецепт, я второй год делаю такие помидоры по рецепту Брахмана, даже зимой :)
Для пиццы и пасты это просто чудо.
Вот у меня вопрос, подскажите, кто знает — вот как их подольше хранить?
Конечно, лучше съесть сразу, однозначно:) А даже залитые маслом они плохо хранятся в холодильнике.
У нас сейчас жуткая жара, лишний раз включать надолго духовку — экстрим :)
Ответить
＋
kaavren
29 июн 10

Спасибо! Давно хотел сделать.
Ответить
＋
M
maxx13
29 июн 10

вот это да ! у меня нет слов, я, правда, давным-давно делал яичницу с помидорами, но чтоб вот так вот... обязательно попробую, вот только жара спадет, а то от приоткрытой духовки совсем домочадцы поплавятся
Ответить
＋
foxbat99
29 июн 10

Желудок танцует джигу. Угадай, в честь КОГО?!!!!
Ответить
＋
user2005
29 июн 10

Ня !
Я не поклонник анимэ , но тут всё ясно !
Ответить
＋
easykey
29 июн 10

люблю помидоры, когда наемся свежих попробую и повялить
Ответить
＋
1
197653
29 июн 10

ням-ням как говорит моя племяшка :)
Ответить
＋
finsbury3
29 июн 10

впадло нормальные помидоры еще и валять :) живые они то В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ при тех же расскладах !!!
Ответить
＋
- V
  vreborn
  finsbury3 29 июн 10
  
  Не скажите. В Италии есть сорта томатов, которые целиком вялят, а потом или в соусы кладут, или в масле консервируют — обалдено получается. В одной деревушке в Латтарских горах (Соррентийский полуостров, по-над Амальфитанским побережьем) даже есть "фирменная" пицца — с сушеными помидорами.
  
  Ответить
  
  ＋
  - finsbury3
    vreborn 29 июн 10
    
    вот извращенцы !!! такой продукт портить !!! это то же самое что засушить женщину и потом иметь ее :)))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    V
    
    vreborn
    finsbury3 2 июл 10
    
    А воблочку? Или лучше сырой ее?
    
    Ответить
    
    ＋
- sergefsw
  finsbury3 29 июн 10
  
  Судя по репутации, вас помидорами вдоволь "накормили".
  
  Ответить
  
  ＋
- foxbat99
  finsbury3 29 июн 10
  
  Ваш отзыв — жертва привычки. А тут в пробах нет запретов, это не наркомания, это КУЛИНАРИЯ ( хотя грань так зыбка! ;-)))))))) Просто попробуй. С нетерпением жду мнения хотя бы в личку. И с восторгом почитаю живое мнение.
  
  Ответить
  
  ＋
A
acamelia
28 июн 10

СПАСИБО!!!!!!
Ответить
＋
T
tasim
28 июн 10

Спасибо. Помидоры — моя слабость....абсолютно в любом виде :)
Ответить
＋
T
terracon1
28 июн 10

ничего себе!!! вот уж удивительно так удивительно....
а ж я в шоке....
спасибо виртуальные плюсы (реальных пока не ставлю, нечем "платить")
но удивили и порадовали)))
Ответить
＋
BT_MAX
28 июн 10

Нужный рецепт для бутербродостроения :)
Ответить
＋
EugenieM
28 июн 10

духовка включена, процесс идёт, сижу, принюхиваюсь. спасибо за рецептик
Ответить
＋
- EugenieM
  EugenieM 28 июн 10
  
  забыл упомянуть, при открытой духовке не удаётся держать температуру 120 градусов. термометр показывает в районе 70-80. приоткрыта духовка в верхней части сантиметров на 6-7. что я делаю не так?
  
  Ответить
  
  ＋
  - 196990
    EugenieM 28 июн 10
    
    70-80 как раз самая оптимальная температура для сушки
    
    Ответить
    
    ＋
    
    196990
    196990 28 июн 10
    
    Я тоже сушу, но у меня с открытой дверцей не работает, а минимальная 100-- это много
    
    Ответить
    
    ＋
196990
28 июн 10

А никто не пробовал такие помидоры в специализированной сушилке вялить?
Ответить
＋
- 196990
  196990 28 июн 10
  
  Это я к тому, что очень хочется большой запас на зиму сделать, думаю в чем удобнее, даже сушилку ради них куплю, если в этом смысл увижу
  
  Ответить
  
  ＋
  - M
    
    madmanager
    196990 30 июн 10
    
    а как хранить то подскажи???
    
    Ответить
    
    ＋
    
    196990
    madmanager 3 июл 10
    
    Просто залить растиельным маслом и в холодильник. Если без холодильника-- простерилизовать с маслом и закатать.
    
    Ответить
    
    ＋
satsh
28 июн 10

А, я гоняю всех тапочкой от них. Всё на зиму :))
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe