Перец запеченный с Итальянскими колбасками

Ну вот так и шедевры рождаются, а вы говорили "Или не кому удовольствия доставлять"))

Лень — двигатель прогресса. А если уж совсем делать как в лучших домах ЛондОна и ПОрижа, то перед запеканием колбасок их можно обернуть в полоски бекона (англо-американского стиля — такой они на яичницу пускают), а пастрами можно и внутренним слоем, для большей остроты. Заколоть деревянными зубочистками, которые перед помещением в перцы вынимать. Пустоты перцев заполнить тертым сыром, может даже с мелкими кусочками помидоров. При окончательном запекании ставить перцы плотно в посуду вертикально, чтобы плавящийся сыр не вытекал, а верхний слой зарумянился. Соответственно, если накрывать фольгой, то последние минут 5-10 ее убрать и поставить на самый верх духовки или под гриль. В качестве варианта заполнять пустоты перцев не сыром, а яично-сметанной смесью, возможно, с добавлением лимонного сока и цедры — получится нежная суфлеобразная масса. С пряностями можно особо не заморачиваться — перцы забьют практически любую пряную добавку. А если приблудится какая марьванна и будет расспрашивать — сказать, чтобы майонезику не жалела — и репутация хозяйки с золотыми руками будет обеспечена навсегда.