-
8 апр 10хорошо приготовленное мясо — залог успеха у гостей и их желудков!
Очень понравился рецепт, сделаю! -
-
8 апр 10Под 4-й фоткой — "смазываем аджикой, горчицей или как я, острой смесью
из овощей". Кому чем нравится, тем и можно :) Я люблю соусы "погорячее", которые даже охлаждённое блюдо во рту "греют", но не обжигают. Надо будет по-всякому попробовать с рулетом, как и здесь — в один приём несколько вариантов. Мяяяааа-а-аасо люблю!
-
-
-
-
7 апр 10Большое спасибо за рецепт! Внимательно слежу за Вашими творениями! Отдельное спасибо за клип! Супер! -
7 апр 10Только обязательно расскажите, что такое " aivar" — потому что без него это блюдо будет обычным мясом. Именно этот компонент делает это блюдо таким вкусным.
У нас он бывает очень редко и для него него нужны пропитанные солнцем и выросшие на той земле болгарские-турецкие овощи и особенное умение болгар и турок сделать из овощей пищу богов.-
7 апр 10Айвар – сербское национальное блюдо,
прозванное в народе «черной икрой бедняков»,
идеально для мяса......
Это блюдо можно называть как угодно: дип, икра (естественно овощная), намазка, даже соус (только очень густой). Его можно использовать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, и как гарнир или дополнение к основному мясному или рыбному блюду.
готовят айвар из болгарского перца, баклажан, чеснока, уксуса..... остро....
Но в любом случае — это очень вкусно! -
7 апр 10Спасибо! постараюсь быстрее разобраться с новеньким, но уже горячо любимым фотоаппаратом:) , тогда и фотографии будут супер....
-
Сделано с
NoNaMe