Овощные рулеты, типа по китайски

＋

565

fyroq
20 мар 10

Это по-тайски
Ответить
＋
C
chekita
3 мар 10

Да, залить их горячим маринадом и заквасить — замечательно выйдет....
Спасибо, что напомнили :)
Ответить
＋
artev
25 фев 10

отличный рецепт )))) тока я их не пароварить буду а как малосольные огурцы проквашу!!!! квашеные овощьные голубцы.....мировой закусон под водочку с мясом ваообще лучше не придумаешь )))
Ответить
＋
miraru1
20 фев 10

Не знаю, насколько это вкусно, но пост очень понравился.
Ответить
＋
Spizard
20 фев 10

Хорошо получилось :)
Про замену пароварки понравилось!
Ответить
＋
blackbabay
20 фев 10

Молодец!
Забрал в избранное. ++
Ответить
＋
kirby-bsu
20 фев 10

отличный рецепт, шикарно приспособленная пароварка)))
Ответить
＋
leostrog
20 фев 10

Молодца, Andrejka! Очень вкусные голубцы сотворил! И всё выдержано в китайском стиле, и фотографии красивые! И что приятно- показал , чем можно заменить недостающее оборудование. Плюс.
Я бы ещё в начинку добавила обжаренного с чесноком мелконатёртого имбиря, и самого мелконарезанного зелёного лука (ИМХО).
скажи, а у тебя китайская капуста хорошо себя ведёт? Я несколько раз пробовала фаршировать- всем хороша и на вкус приятна, но какая-то очень прочная она становится после тушения- никак не отгрызёшь.
Ответить
＋
satsh
20 фев 10

Лист режешь, а корешок от него куда? Все две половинки используешь?
Что бы не тыкать зубочистиной каждую. С легка отбей корешок и швом в низ.
Если пароварка не критична, то можно так же швом в низ обжарить в масле.
Ответить
＋
O
ora-kul
20 фев 10

Очень даже вегетарианское, а какие еще соусы сюда подойдут к примеру?
Ответить
＋
C
cyberps1x
20 фев 10

с утреца сделаю,хоть и непощюсь но с утра нелюблю жирную тяжолую пищю а зачастую и вобще только чаем обхожусь!
Ответить
＋
A
austere
20 фев 10

Это голубцы — их приготавливают на Руси со времён появления капусты, а китайцы спёрли у нас как и всё остальное от сковородок до ракет
Ответить
＋
- F
  frezig
  austere 20 фев 10
  
  Ага, китайцы "спёрли"... если не лень будет, поинтересуйтесь откуда капуста попала на Русь... и есть ли у этих народов похожие блюда (подсказка: есть)... а потом громко заявляйте кто, что и у кого спёр...
  
  Ответить
  
  ＋
- F
  frezig
  austere 20 фев 10
  
  ...я о том, что в Китай это блюдо могло попасть в обход Руси, непосредственно со страны, откуда оно произошло...
  
  Ответить
  
  ＋
lapushka_
19 фев 10

использование оборудования просто супер))
Ответить
＋
- I
  irynaa
  lapushka_ 20 фев 10
  
  +1)
  
  Ответить
  
  ＋
nevaenough
19 фев 10

Нацелился на бамбуковую пароварку) уже нашёл место, и цена приемлемая. Не то, чтоб нужно очень, у меня есть и керамическая и аллюминиевая мантоварка. просто нравится девайс. Со всем уважением к глубокому погружению в тему к автору. Ну и к посту тоже хорошо, а мне актуально.
Ответить
＋
- alasser
  nevaenough 20 фев 10
  
  У меня такая- же ( купил на распродаже в Максидоме за 300 рублей ), для одного- двух человек самое то, но маленкое уточнение- из-за неполной герметичности, готовить в ней надо чуть дольше чем в обычной.
  Автору- плюсы.
  
  Ответить
  
  ＋
astra07
19 фев 10

очень аппетитно смотрицца. Спасибо за идеи)
Ответить
＋
F
frezig
19 фев 10

Отлично!!...
Ответить
＋
196990
19 фев 10

Интересно, но уж ОоченЬ постно... Лучше я все сырое съем)))
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe