Советский гастроном

Люди ЕДЯТ ЕДУ !
Шутка. А вообще, посмотрел фотографии, и подумал что вот только буквально недавно интерьер гастрономов поменялся. Вот помниться ещё в 90-х также было как на некоторых из фотографий датированных 60-ми годами (не про количество тавара говорю, про интерьер))) (навсякий случай)

замечательно-познавательная статья! побольше бы таких. прочел на одном дыхании, вспомнил счастливое детство
автору большое спасибо!

Да изобилие в 50-60х было, но там и покупательская способность у населения была ниже. Мне бабка и дед рассказывали!

Обратите внимание, что полки всегда заставлены однотипным товаром. Как правило несколько наименований консервов, которые никто не покупал и составляли этот многообразный дизайн советского гастронома.
В хорошие дни можно было выбрать из двух-трех сортов сыра, стольких же колбасы и пространства между ними, заполненного банками с морской капустой в стиле социалистического колосса. Если подкараулить привоз, то можно подавиться в очереди за мясом и свежей рыбой. Какое мясо и какая рыба волновало меньше всего — главное, чтобы досталось и не сильно обвесили. Постоянные стычки в очередях — вопрос второстепенный. Наблюдать за тем, как бабы рвут друг другу волосы — картина вполне привычная. Дефицитный товар, очередь, резко утолщающаяся у самой выдачи, и потоки хамства со всех сторон прилавка — вещь обыденная и привычная. Такая же норма, как и необходимость занимать очередь в три конца — кассу и еще пару отделов. Самое обидное, когда час, второй стоишь и перед носом товар заканчивается. Начинаешь проклинать все на свете, в том числе тех двоих теток, которые нагло влезли перед тобой в последний момент, крича на весь магазин, что они занимали очередь. Скорее всего так и было и они стояли в соседнем магазине за туалетной бумагой. Обидно от этого не меньше. В магазинах, а особенно на их задних дворах срачь и зловоние. Колоритный запах создают бочки с гниющими огурцами и прочим "разносолом", отбракованным последней сортировкой, т.е. то, что уже и собаке не скормишь и то, что счастливые советские граждане упорно не хотят уносить с собой в виде покупки, хотя продавцы всегда настойчиво им подкладывают эту гниль. Пейзаж весело украшают голоса полупьяных грузчиков и замызганные фартуки продавцов мясо-рыба-овощного дефицита. И потоки суетной брани в счастливые часы раздачи дефицита.
Вот он — настоящий советский гастроном!
А то, что вам показывают на картинках с улыбками на одухотворенных лицах — советское фото и к настоящему соцреализму относится слабовато, а отсутствие очереди в советском магазине любого назначения всегда означало только одно — товар не завезли.

Интересно наблюдать, как обывателю можно пропихнуть любую инфу.
Через лет тридцать, будут показывать такие же кортинки, только автостоянок сегодняшней Москвы забитых мерсами, аудиами, фольксвагенами, хондами, тоетами и прочими иномарками. И будут врать, типа вот как при Путине-Медведеве жили люди, почти у каждой семьи были европейские и японские иномарки.
А будущие сарперы, это как сегодняшнее поколение Буратино, будут талдычить про то, как же хорошо жилось при этих тандемЦарях.
Эх, народ, народ...

"Во втором квартале 2009 года прожиточный минимум на душу населения в нашей стране составил 5 187 рублей. Приказ об этом подписал премьер-министр РФ Владимир Путин.
Для трудоспособного населения прожиточный минимум определен в 5 607 рублей, для пенсионеров — 4 129 рублей. Необходимый минимум для ребенка составляет 4 963 рубля."
В пересчете на советские деньги это будет около 55, 40 и 45 рублей соответственно.

Настоящая лирика... Аж взгрустнулось... :)

по поводу длинных измышлений про мясо в многих коментах. да мясо не было по гос цене с определенного года в магазинах, но оснавная масса людей днем, в обеденный перерыв питалась в столовых. Конечно было много и тошниловок, ввиде нашей студенческой. а были и хорошие, где можно вкусно поесть. и мясо там всегда было. да и обед стоил не дорого. правда соотношение цен было не таким как сейчас. мясное блюдо стоило меньше чем пироженое (22 к).
так что потребление было выше, и выше лишь потому, что цены позволяли брать много и врок, а если пропадало, то без жалости выбрасывать. от этого и не хватало.
Вы когда-нибудь выбрасывали колбасу, больше тех доз что покупаете сейчас, а мне приходилось. просто не успели сьесть... )))
а сейчас меньше производим и в магазинах лежит. если я не беру этот продукт из-за его стоимости, лежит он в магазине или нет, не важно, для меня его нет. если мы подойдем с этой позиции к магазину. то у вас полки сразу опустеют!
конечно не все хорошо было, был готов убивать блатных. но сейчас все значительно хуже.

«В связи с новыми успехами в области промышленного и сельскохозяйственного производства в 1949 году, с ростом производительности труда и снижением себестоимости продукции Советское Правительство и Центральный комитет ВКП (б) сочли возможным осуществить с 1 марта 1950 года новое – третье по счету – снижение государственных розничных цен на продовольственные и промышленные товары массового потребления…
Совет Министров Союза ССР и ЦК ВКП (б) постановляют:
1. Снизить с 1 марта 1950 года государственные розничные цены на продовольственные и промышленные товары в следующих размерах:
Пиво — на 30%, коньяк и ликер — на 25%, водка и шампанское – на 16%, на сахар — на 15%, на соль 100%, на сливочное масло- на 30%, сыр и сметана — на 20%, на красную и черную икру — на 35%, на печень трески – на 35%, на говядину, свинину и птицу — на 24% дешевле, на хлеб — на 30%. Хлопчатобумажные ткани на 15,0%.
Чулки и носки из волокна капрон на 25,0%, кепи мужские из чистошерстяных тканей на 35,0%, пианино на 10%, автоматические ручки на 30,0%, мыло туалетное на 50,0%, велосипеды и запасные части к ним на 20,0%...
Председатель Совета Министров И. Сталин
Секретарь ЦК ВКП (б) Г. Маленков»
"Руководители Минфина и Центробанка объявили, что экстренные меры по стабилизации банков и фондового рынка значительно ускорят рост цен. Из-за этого годовая инфляция превысит неоднократно пересматривавшиеся официальные прогнозы. Эксперты ждут нового серьезного всплеска инфляции лишь через несколько месяцев и считают, что рост цен в 2009 году может составить 16–17%."

Хоть качество еды и тогда иной раз оставляло желать лучшего, все-таки оно было лучше теперешней с всякими там добавками, геномодификацией и прочей дрянью. А то что таких гастрономов было маловато и асортимент товара в "глубинках" не радовал, это уже недоработки организационные были. В перестройку и эти недостатки можно было решить, только некоторые решили все окончательно развалить. Сейчас натурпродукт только в селе у родственников и остался.