Рыбные биточки

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 8
    22 авг 09
    балллльшой плюс за бюджетный рецепт!!!!! я также варю уху из консервов...рецепт простой вода мелко лук морковь консерва много картошки в конце обязательно укроп!!!!
    Ответить
  • leonardn
    20 авг 09
    На счет сковородки... На чугунных — действительно лучше все прожаривается. Сейчас таких уже не выпускают — металл дорогой... :-))
    За рецепт- спасибо! Буду попробовать...
    Ответить
    • dallex
      leonardn 21 авг 09
      Почему не выпускают — продают практически во всех негламурных торговых точках. Более того, в гламурных, за нескромные деньги продают чугунные сковородки, жаровни, казаны с тефлоновым покрытием
      Ответить
    • dallex
      leonardn 21 авг 09
      Вот, разглядел сквозь отпечатки времени-сковородка у автора силуминовая (сплав чугуния и люминия)
      Ответить
  • sergefsw
    19 авг 09
    Вкусные котлетки получаются. Я добавил ещё зелени. И морковки для цвету. А лук не прокручивал, а мелко порезал для хрусту.
    Ответить
  • M
    mishaiv АВТОР
    18 авг 09
    да, консерву тоже через мясорубку
    Ответить
  • domino
    18 авг 09
    Хороши битки! И сковородка зачотная! 8-) Пост кончится — обязательно попробую! Плюсик! А консерву тоже через мясорубку?
    Ответить
  • S
    18 авг 09
    Ужас!!!.... вообще биточки круглой формы
    Ответить
  • sergua37
    17 авг 09
    че пристали к сковороде — отличная и действительно на такой по непонятным причинам все вкусней ! проверял не раз ! а за рецепт спасибо — просто и вкусно !
    Ответить
    • V
      Полностью согласен насчет сковородки, вечная, советская, практичная и самое главное — получается на ней все очень вкусно
      Ответить
    • dallex
      sergua37 21 авг 09
      ""на такой по непонятным причинам все вкусней ! проверял не раз !""
      Может потому, что если сковородку после каждой жарки не мыть/не чистить, то остатки предыдущего блюда существенно обогащают и дополняют блюдо последующее ;)))
      Как же неправы были те, кто с детства твердил нам : "чистота залог здоровья"
      Ответить
      • K
        dallex 23 авг 09
        Узбеки ведь чашки свои чайные тоже не моют, в смысле тёмный налёт от чая не отмывают, потому как так вкуснее! :)
        Ответить
  • sergefsw
    17 авг 09
    Никогда б такого в голову не пришло. Однозначно +.
    Ответить
  • BT_MAX
    17 авг 09
    удобный рецепт
    Ответить
  • dallex
    15 авг 09
    Гм. Все бы ничего, но смущают пропорции — на такой объем наполнителей (рис, картошка, лук) всего 200 гр. рыбы... Боюсь что едоку достанется лишь слабый запах сардин...
    При всей моей большой любви к рыбе — буду честен — рецепт как и состояние сковородки не возбуждают ни аппетит, ни фантазию..увы.
    Ответить
    • M
      mishaiv АВТОР
      dallex 15 авг 09
      именно на этой сковородке готовить никому из вас не придется, а по моему мнению жареные блюда на ней лучше всех получаются (есть несколько новых сковородок, но на них все равно так вкусно не получается)
      на счет пропорций, сама удивляюсь у палочек вкус и запах рыбы
      Ответить
  • A
    15 авг 09
    все супер!
    Ответить
  • Idzumi
    14 авг 09
    Визуальное состояние сковородки и впрямь улыбнуло=) почемуто сразу вспомнилась юность в институтской общаге=)
    Ответить
  • vichislav
    14 авг 09
    мы такие сковородки (если чугунная)в печку клали, чтобы прожечь хорошенько, достаешь как новенькую. только не аллюм. а то не найдешь ее там=))))
    Ответить
  • exmist
    14 авг 09
    сковорода то))) может пора отчистить)))
    за рецепт — спасибо, классная идея!
    Ответить
  • M
    mishaiv АВТОР
    14 авг 09
    можно и из филе, но я ленивая =)
    Ответить
    • 196990
      mishaiv 14 авг 09
      А чем разница между филе и консервой?
      Ответить
      • M
        mishaiv АВТОР
        196990 14 авг 09
        Филе сырое, биточки до самого центра могут не прожариться, а обрабатывать влом =)
        Ответить
    • gusenica22
      "можно и из филе, но я ленивая =)"
      Не нужно преуменьшать свои достоинства:) Все продукты нужно вымыть, что почистить, что отварить, сделать фарш, пожарить битки, а потом еще и вымыть посуду :)))))))))))))))))))))))))))
      Ответить
  • astra07
    14 авг 09
    интересный рецепт! А второй плюс я бы поставила за оцсуцтвие маянеза! Обожаю блюда из рыбы
    Ответить
  • 196990
    14 авг 09
    А почему не из натуральной рыбы, а из консервированной? По цене --1 банка консервов /250гр!!!/ стоит почти столько же как и ПОЛ КИЛО не дорогого филе. А процесс приготовления не изменится...
    Ответить
    • miraru1
      196990 14 авг 09
      Совершенно согласен. Если уж готовить такое — то из свежей (мороженной) рыбы.
      Ответить
      • gusenica22
        Так же поддерживаюю. Лично я готовлю битки из филе пангасиуса с добавлением вареного картофеля, но без риса.
        А за рецепт все равно спасибо :) +1
        Ответить
        • 196990
          Мне тоже нравиться добавлять в рыбу рис. Он дает клейкость и не меняет вкус рыбы. Но мне нравиться делать из рыбы посуше-- минтай, хек, судак. Но пангасиус тоже не плохо.
          Ответить
  • T
    14 авг 09
    +1! удобно ,быстро, просто!
    Ответить
Сделано с NoNaMe