Да, кто-то тут писал про газировку...
Абсолютно верно!!! Хотя дело вкуса.
Попробуйте на сильногазированной минералке, и именно на минералке...
Потом скажете?
Жаренное не сырое!! Жаренное на углях и под бутылочку вискаря тем более))
Блин этим летом не разу не мариновал мясо, стыдно аж..
История слов порадовала, и, кстати, замечал, что некоторые шампур шоплом называют, в основном в Питере.
Автор хорошие статьи, спасибо!
А я всегда маринадом от шашлыка поливаю, прям поверх мяса. Там надо то пару капель брызнуть чтоб пламя исчезло. В качестве маринада больше всего нравится кефир с красным и черным перцем и репчатым луком. Мясо получается мягкое и нежное.
О, как раз в тему. Только вчера книгу рецептов Пельмешек на предмет шашлыков сканировал.
Уже и мясо из магазина пришло. Жаль только что маринады во второй части будут — будем экспериментировать.
Спасибо! Огромный плюс!!
