-
B11 авг 09да, но есть несколько замечаний. во первых, бакладжаны на открытом огне запекаеют, а не на углях. а потом потом уж бросают их в тазик с подсоленной водой, после этого полностью обугленная шкурка бакладжана легко снимается открывая нежно запеченную и ароматно пахнущую сердцевину. и никакого подсолнечного масла, черного или красного молотого перца. для остроты добавляют свежий зеленый горький перец.
-
-
M11 авг 09Долго думал над тем что такое "болгарка" — в голове только электроинструмент, оказывается это болгарский перец, никогда бы не додумался так его звать, надеюсь вкусно, пусть жена сделает
-
-
11 авг 09+1))
И абсолютно правильно делала моя бабця — перед тем, как отправлять нас на шашлыки, тихонько так паковала нам собственноручно приготовленные пироги с картошкой и печенкой... Ну, чтобы мы с голоду не померли, пока шашлыки пожарим :))))))
-
Сделано с
NoNaMe