Новая методика была опробована на детях, страдающих аллергией на яйца, арахис и молоко, и дала положительные результаты. В ходе испытаний детям под язык регулярно помещали экстракт пищевого аллергена. Слизистая оболочка полости рта всасывала микроколичество аллергена, достаточное для того, чтобы снизить чувствительность иммунной системы без аллергической реакции. Постепенно доза аллергена увеличивалась, и в итоге дети стали нормально воспринимать аллергенные продукты.

Пищевую аллергию можно лечить с помощью оральной иммунотерапии