-
-
-
13 май 09"Диетические, низкокалорийные, вегетарианские, не содержат холестерина..." — по мне, так это вообще никакой роли не играет (разве что отрицательную) — на самом деле это просто вкусно! делал подобные, знаю.
а еще я очень люблю луковую кашу, просто обьеденье
так что +1 автору-
-
14 май 09нету вообще никакой возможности сделать фото :( затянулся до полной разрухи ремонт кухни. а без фото здесь — никак. чисто на словах: жарится много (очень много) лука до золотистого цвета, незадолго до окончания жарки в массу вбивается пара яиц — и для вкуса и чтобы подсушить. все.
-
-
-
-
O13 май 09Супер ! Надо еще так попробовать.
Я делал немного подругому:
Инградиенты:
Лук репчатый — 5 шт.
Морковка — 2шт
Яйца — 5 шт.
Мука — 5 ст.л.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
1. Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец — перемешать. (Я это делал на комбайне -ножом) Массу брать ложкой и жарить на подсолнечном масле.
2. Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с морковкой (натереть) с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца.
3. Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с огня и остудить. На стол лучше когда остынут. -
-
13 май 09берем куркулятор и щитаем:
Лук репчатый — 41 ккал
Мука пшеничная, в.с. — 334 ккал * 10 ст.л (300гр) = 1002 ккал
Крупа манная — 328 ккал * 4 ст.л.(100гр) = 328 ккал
Яйцо куриное — 157 ккал, т.е. 4*43=174 гр = 273 ккал
итого: 273+328+1002=1603 ккал / 25 = 64ккал в одной котлете
для сравнения:
Котлета (говядина+свинина) — 340
Котлета свиная — 297
Котлета куриная — 145
Котлета куриная паровая — 130
Котлета по-киевски — 758
© calorii.ru
-
-
-
-
-
-
13 май 09Может я что и не догоняю..... но объясните, зачем морочиться с луковыми котлетами, чтобы получить мясной вкус.....
Я сделал бы проще — пожарил мясных котлет (и пароварку не мыть, и картошку сэкономили :-) ), и пожарил бы лука перьями в качестве гарнира. И горечи не будет и луковый запах сумасшедший!
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe