Новая запись
lusec
lusec · Кулинария
Пельмешки без спешки 7 апр 09

Сырный суп-пюре

＋
98
772
36
22
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • tmam
    tmam
    8 апр 09
    Ух, сколько вариантов в комментах! Добавлю свой: я такой на куринном бульоне варю, а мясо мелко нарезанное с сухариками добавляю. Спасибо за сухарики на масле — обязательно попробую.
    Ответить
    ＋
    • lusec
      lusec АВТОР
      tmam 8 апр 09
      Попробуйте-не пожалеете :) мои домашние их сметают раньше чем суп заканчивается. Я их,кстати, и в цезарь добавляю.
      Ответить
      ＋
  • b_kreuger
    b_kreuger
    8 апр 09
    Сколько лет варим дома такого типа суп, а ни разу не догадались перетереть в пюре картошку и лук. Надо будет пропробовать. Должно быть очепнь вкусно. Но и без того суп отличный получается. Кстати, можно натереть на терке немного морковки, затем вместе с лучком немного обжарить и добавить в супчик.
    Ответить
    ＋
  • M
    misa38
    8 апр 09
    Хороший супчик! Сырки покупаем частенько, они и на бутеры хорошо идут. Надо попробовать по-новому их применить. ++++++++++++
    Ответить
    ＋
  • a92
    a92
    8 апр 09
    Отличный суп, сам такой готовлю. )
    Ответить
    ＋
  • swiser
    swiser
    8 апр 09
    Поставьте за меня плюсик, а то я почемуто не могу.
    Ответить
    ＋
  • lusec
    lusec АВТОР
    8 апр 09
    Спасибо за отзывы! Очень приятно радовать людей:))))
    Ответить
    ＋
  • tranda
    tranda
    8 апр 09
    Плюс за супег :)
    Ответить
    ＋
  • isenok
    isenok
    7 апр 09
    В начале 90х мама часто такой суп варила,потому что денег больше ни на что не хватало.Долгое время он у меня ассоциировался с бедностью.Вы же это мнение изменили!Спасибо :)
    Ответить
    ＋
  • maleich
    maleich
    7 апр 09
    Мммм... Суп-пюре.... Обожаю....)))))))
    Десять плюсов! )))
    Ответить
    ＋
  • bumbarash
    bumbarash
    7 апр 09
    А что если с твердым сыром попробовать? Думаю от этого вкус изменится, только вот в какую сторону? Наверное поэксперементирую сегодня вечером.
    Кстати готовлю томатный суп-пюре. Как-то приготовлю и выложу.
    Ответить
    ＋
    • lexy_m
      lexy_m
      bumbarash 7 апр 09
      не стоит с твердым — не получится
      Ответить
      ＋
      • bumbarash
        bumbarash
        lexy_m 7 апр 09
        Почему? Потереть сыр на крупную терку, и растворить в супе как по рецепту. Уже так делал, только не помню во что его добавлял.
        Ответить
        ＋
        • lexy_m
          lexy_m
          bumbarash 7 апр 09
          попробуй, отпишешься, а так ИМХО получается совсем не то
          Ответить
          ＋
        • -eclipse-
          -eclipse-
          bumbarash 7 апр 09
          Он тогда весь на дно уплывает и его практически не выковыривается)
          Ответить
          ＋
      • saha5
        saha5
        lexy_m 8 апр 09
        на данный момент ты получаешь минус автоматом,люди видят твой авик и минусуют не читая.....за что боролся на то и напоролся.....
        Ответить
        ＋
    • ju2
      ju2
      bumbarash 8 апр 09
      Это рецепт для иностранных интервентов =)
      За сухарики отдельное спасибо!!!
      Ответить
      ＋
  • K
    kevozey
    7 апр 09
    Просто отлично!!!
    Будем делать! Попробую добавить грибы))
    Ответить
    ＋
  • dj_sunn
    dj_sunn
    7 апр 09
    1 вопрос, что делать с водой от варки картошки с луком, вылевать? или превращать в массу вместе?
    Ответить
    ＋
    • bumbarash
      bumbarash
      dj_sunn 7 апр 09
      Это все перемалывается блендером. Если воду слить, получится скорее каша нежели суп.
      Ответить
      ＋
    • mailbox046
      mailbox046
      dj_sunn 7 апр 09
      ессно превращать — на фото видно. Кроме того, если воду вылить — то получится пюре.
      Ответить
      ＋
  • M
    mylt
    7 апр 09
    А я лук обжариваю, с опятами и потом вместе с варёной картошкой уже в блендере, очень вкусно)))
    Ответить
    ＋
  • R
    robella
    7 апр 09
    А какой сыр еще подойдет? Такого никогда не видела увы :(
    З.Ы. некоторые пробовала, но получилось плохо. Может кто-то другими видами пользуется?
    Ответить
    ＋
    • N
      newfikkatya
      robella 7 апр 09
      У меня та же проблема, нет плавленных сырков в продаже. Чем можно заменить?
      Ответить
      ＋
      • nevaenough
        nevaenough
        newfikkatya 7 апр 09
        Думаю, вполне подойдёт любой жирный сыр (60-70%). тем более, что некоторые из них делаются с зеленью, паприкой и грибами.
        Типа вот такого demo.utkonos.ru
        Ответить
        ＋
        • R
          robella
          nevaenough 8 апр 09
          Ну камамбер несколько дороговато в сравнении с сырком, который используется в рецепте :)
          З.Ы. Поставте, пожалуйста, плюсик ^^
          Ответить
          ＋
  • A
    azorskij
    7 апр 09
    Отличный рецепт! Просто и вкусно — то, что мы с мужем любим :) А я так еще и сыропоклонник.
    Обязательно в ближайшее же время приготовлю.
    Ответить
    ＋
  • H
    helga7
    7 апр 09
    Суп на самом деле удивительно вкусный и делается не долго. Только мы для вкуса еще добавляли колбаску копченую обжаренную. Такая вкуснятинка. Хотя вариант с сухариками тоже объедение.
    Ответить
    ＋
  • dj_sunn
    dj_sunn
    7 апр 09
    Тема! Мог бы голосовать — поставил бы +!
    Ответить
    ＋
  • prst
    prst
    7 апр 09
    Обожаю любые виды супов-пюре, думал сложно а оказалось все просто. Спасибо за рецепт!
    Ответить
    ＋
  • K
    killthequeen
    7 апр 09
    примерно в такой ссал тайлер дерден в бойцовском клубе
    Ответить
    ＋
  • alasser
    alasser
    7 апр 09
    Угнали темку.:) Сам таким балуюсь, только обязательно морковочки на мелкой терке ( и для вкуса, и для цвета ) и еще обожая сосисок туда порезать кругляшками. Плюс.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe