Пат преван кунг

Хороший рецепт, молодец, оригинальное название ближе всего передают следующие буквы — пхат преу ван кунг. Если есть другие тайские рецепты выкладывайте, можем помочь с переводом. Еще раз Кхоб кхун крап за рецепт.

не увидела в какой момент соединяют эту вкусняшку с кекветками... три раза перечитала....
спасибо, буду пробовать)))

Спасибо +5

спсаибо за рецепт! а я через 2 недели в тай:)))

Готовлю подобного рода блюда давно.Здесь в равной степени можно использовать и муку,как привычную нам,так и рисовую,так и крахмал.Кто что больше любит.Я на эту тему специально общался с поваром в восточном ресторанчике.Они сами делают и так и так.Даже иногда смешивают.
Не совсем корректно говорить-что крахмал да-мука нет...........................,

всё хорошо , но кляр делать их крахмала а не муки....

Всем спасибо.А зачем подвигаться:рельсы чрево...кулинарии то есть, почти бесконечные;)
прошу прощения,но в текст закралась ошибка.Я повикипедил и понял,что все таки именно глютамат натрия.
saha5:точно,кисло-сладкий.Но мне нравится добавлять чуть меньше лимона,но,чуть больше корицы.Чтобы эта вся беда была более пряной.
вообщем будем продолжать эксперименты над ближними.........................,

рецепт хорош, но как всегда усилитель вкуса все портит.
его использовать не хочу, опасная вещь, подохнуть можно.
а без него не тот вкус.
к сожалению этим страдают все блюда азиатской кухни.

А? Что я говорил? Брахман ещё наших мэтров попросит подвинуться! Какой прогресс буквально за месяц!!! И подача и фотки и аутентичность!!! Бра-ВО!

Интересно :)

Спасибо.Глютаминат натрия,он же вейцзин,он же адж(з)иномото-очень часто используется в такого рода кухнях.Добавлять его или нет-решать Вам;)
-Угу,креветки чищенные.
-nunchak-а Вы где обитаете?У нас тоже с рисовым не густо,но, ежели сильно поискать,то найти можно.Я на днях таакой бомбовый терияки домашний нашел,супер.
-Устричный соус покупаю там же.В китайской лавке.Но еще беру в Метро.Кстати,в этом рецепт он заменяется лиированым рыбным бульоном.
-Зелень-я вообще не фанат зелени в таких блюдах.Кроме зеленого лука.Имхо,оно тут вообще не пляшет.Но видимо,любители есть.
Всем спасибо.......................,

Красавец!

Креветки не чищенные,или я что то пропустил ????

постоянная беда — отсутствие рисового уксуса (ну хоть как-то можно подменить), но устричный соус — недосягаемо на просторах отчизны, а он один из главных (и у кЕтайцев также).
придётся готовить с другими, но в кляре всегда и всё вкусно. спасибо.

Было бы не плохо зеленью притрусить, а глютаминат натрия я бы исключил. Рецептик хорош обязательно попробую в ближайшем будушем)