Yora_Bell11

Вот в субботу решил выпить водочки с друзьями… и немножко, так сказать ожрать! На основное блюдо была выбрана свининская голова…

Вот так она выглядела после приезда с базара…

Захотелось и мне наворотить Еды, именно Еды с большой буквы… Поделюсь с вами, может кто-то повторит и оценит….

Итак начинаем с Рульки…
Свиная рулька три штуки (общий вес около 5-ти кило), куплена, помыта, надрезана, посолена, натерта специями (крепко натерта :-))… и замотана в пищевую пленку для маринования… и в холодильник на 2 дня