satsh

Люблю простые и запоминающиеся блюда.

Конечно, толчком послужил рядовой поход за рыжиками.

От лёгкого к более нажористым супам.

Пора чуток озаботить организм и дать поработать в полную силу, как кишечнику, так и прилегающим к нему органам в полную мощь!

В жидкостях вся сила.

Продолжаем эпопею с лёгкими супами. Порой хочется и таких, незамысловатоудобоперевариваемых :).

Вариантов у него много. Выделил этот. Будем готовить.

Сейчас я запрограммирован на лёгкую еду эскулапами, от отечественной медицины и нахожусь далеко от мест натуралпродуктов, так что будем, есть с магазинов. Камбуз-не мой, комп-не мой… Постараюсь, как получится.
Суп можно этот делать, как пюре, так и жидким. Добавлять разрешается: жареный фарш, копчюшки и даже рыбу из сыров лучше камамбер придаст этакую пикантность. Экспериментируйте на здоровье.

Отслужившим в столь доблестных войсках пельмешковцам

Пожалуй, эта неделя была самая насыщенная блюдами восточной кухни. Видно этот вирус и зацепил меня.

Волос и глаза почернели. Стал часто кланяться и говорить гортанно. Вот и вспомнился один рецепт. Стояли мы в устье Уссури в начале 80-х. Была такая же жара и плюс влажность от реки. Комарья и мошки, прогрызающих химкомплект с треском, прям Х..большая куча носилась в воздухе. Убивая всё шевелящееся. Сапоги-погранцы отмахивались веточками и дымили костерками. Нам же на катерах всё это было не доступно. Приходилось пользоваться соляркой и матюгами. Так я к чему?…..
Вот среди этого безумья был один (пожалуй, один на всю бригаду кораблей) узбек, который имел стойкую аллергию на солярку. Так и пожирался он всеми кровососущими на ура. Конечно, жалели его и в день рождения приготовили такой рецепт.
Название стойкое: Ютангза впереди ещё было слово, не помню. Булочки на пару короче. Потом конечно я видел вариации, но те помню вот такими:

Готовил пост ещё в жару прошлого года, но чёт-как то… не отправил в док.

Зародился рецепт спонтанно, просто под рукой ничего не было, а перекусон был необходим и ещё желательно с собой в газетку, завернуть.

Часто мне задавали вопросы: — Где берёшь ТАКУЮ посуду?
И желающих приобрести подобную красоту веду именно туда.
Вот и Вас, просто, приглашаю пройти со мной за порцией света и радости.
Кликабельно.

Плотно позавтракал и, накормив ячейку общества вот такими жареными пельменями.

Друзья!! Сегодня день рождения у одного из ведущих авторов нашего дока.

Уважаемого pensioner58 Его мы знаем, как запечных дел мастера, пропагандиста здорового питания, врага с проявлениями филолухологии с абонентами, знатока великого и могучего русского

Кто не пробовал — советую.

Тесто можно взять любое для открытых пирогов, не будем упираться в этот пункт.
Для «торопыжек» такой вариант:
500 г муки,
1 стакан молока,
100 г сахара,
2 желтка,
100 г сливочного масла,
0.5 чайной ложки соли,
30 г дрожжей.

Давненько я не брал в руки шашечек…

Есть время, есть желание, так почему же не порадовать соклубников идеей.. А?
Вот я и решился, принимайте:

Масленица продолжается.

Масленица на носу!!!

Продолжу тему первых блюд.

Насмотрелся на Иванычевые правильные блюда, и захотелось, так просто «от бедра» супешник замутить. Что из этого вышло, то и посмотрим.

Не знаю, что послужило лености нашим барыгам, но перестали они возить качественные товары в свои «погремушки». Может это пресловутое предчувствие конца света? Пришлось брать, что есть и пускаться в импровизацию.