robella

Привет жителям Пельмешек :) Давненько уже слежу за вашими новостями и вот с наступлением лета хочется поделится моим любимым блюдом окрошкой. В архивах дока я не нашла рецепта окрошки, поэтому и решила здесь представить свой вариант.

Я обожаю это блюда и летом поглощаю его очень много, так как холодное и легкое, что летом для девушки тоже не мало важно :)
Итак, на кастрюлю в 2.5-3 литра понадобится:
— 3 средние картошки,
— 3 яйца,
— 300 гр. докторской или любой варенки, которая вам нравится,
— 2 небольших огурца,
— пучок укропа,
— пучок лука,
— 3-4 ложки сметаны,
— лимонный сок.
— 2 л сыворотки.
ля заправки я беру сыворотку. Если не найдете, то можно взять нежирный кефир и разбавить водой. Хотя будет немножко не то.