Medvedik

Так получилось, что не ограничивая себя ни в чём, я приобрёл за последние пару лет, несколько десятков лишних килограммов. На некоторое время, придётся исключить из рациона, кое-какие продукты, в общем соблюдать диету. Про шашлык, который я привык лопать каждый шаббат, придётся забыть, но курицу и рыбу, можно поглощать с тем же упорством не сбавляя накала. Курицу за её глупость и несуразный вид, я не люблю с детства. По сему, я отправился в гипермаркет за морскими гадами.

Там с ледяной глыбы на меня взирали: хитрый сибас, пузатые дорадо, форели с разных концов света, пресноводные и океанические, горделивые сазаны, распластанная камбала, усатые сомы и прочая речная-морская шелупонь. Выбор мой пал на осетра, так как, в последний раз я его ел в 2005 году и подзабыл какой он на вкус. По началу, я думал просто пожарить звенья (стейки) из него, но поразмыслив, я решил, какой я кулинар, если из одной рыбы сделаю всего одно блюдо. По этому было решено, из филе приготовить диетический шашлык а из оставшихся запчастей сварить уху. Вспомнив давнешнего друга, молдавского шеф-повара, и его «Царскую уху» я прихватил тушку бройлера, хотя по его рецепту полагался молодой петушок, пол мёртвой птицы определить не смог и условно считаю что это таки он. С невероятными покупками я впыгнул в болид и помчался домой.

Зловещие тролли с стекающей лавой, смотрят на тебя!

Наверное нет ничего банальнее, чем жаренная картошка, не важно с чем, в нашем случае с грибами. Но я как и многие, готов есть картошку каждый день, в любом виде, она мне никогда не надоедает, а вот для тех кому надоедает, можно эту банальность преподнести различными изощрёнными способами. Для этого нам понадобится:

Картофель, очень много воды утекло, с тех пор Как Пётр Великий пытался убедить православных в пользе его выращивания и употребления в пищу, передав эстафету последователям. Убедить упрямцев удалось лишь полтора века спустя, народ, морщась, принял таки корнеплод в замен приевшимся репам. А затем, климатические и исторические особенности превратили этот продукт в бесценный запас, именуемый вторым хлебом. На сегодняшний день, трудно представить гарнир более простой и вкусный в приготовлении. Уникален он и тем, что количество способов его приготовления, неисчислимо и достойно знаменитой книги рекордов. Один из них, наипростейший с маленькой поправкой я имею желание вам продемонстрировать.

Но для начала, придётся завершить расправу над «Клубневым союзом» который не принял участия в прошлой битве nnm.ru/blogs/Medvedik/shurp… Коварно воспользовавшись временным перемирием, корнеплоды создали некий союз, в результате которого на свет вышел мутант-монстр Сельде Кар де Мор. В стремлении взять реванш он предпринял попытку внезапного нападения, за что жестоко поплатился. Сразу предупреждаю следующие фото, не для слабонервных.

Воодушевившись постом http://nnm.ru/blogs/pensioner58/baranina-s-zharenoy-kartoshkoy-v-kazane/ уважаемого pensioner58 , не имея такого ценного ресурса как свой загородный участок, но получив похожий набор продуктов и имея большой кулинарный опыт за спиной решился таки. Не цените сурово, это мой первый раз.