-
18 июл 08Прекратите жаловаться, что клубника кончилась (хотя, кстати, в нашем северном городе она ещё есть), лучше жалуйтесь, что ноунейм глючил последние 2 недели нещадно и невозможно было что-то выложить нормально :-)
Вместо клубники в этих рецептах можно использовать персики, абрикосы, красную смородину. -
-
17 июл 08Да, чтобы безе хорошо получилось, его надо держать в духовке долго и при небольшой температуре.
Про тонкости приготовления безе очень хорошо написано здесь: gotovim-doma.ru
-
-
-
17 июл 08Честно говоря, я никогда не высчитываю, сколько чего нужно, особенно когда готовлю по рецепту из головы :-)
Йогурт — любой натуральный, обычно они бывают где-то 2,5% жирности.
Сливки — хотите пожирнее мороженое, добавьте побольше. Логика такая — чем меньше сливок и йогурта, тем больше похоже на фруктовый лёд-щербет.
Я использовала для рецепта глубокую тарелку клубники, три маленькие баночки йогурта "Чудо" без добавок, полстакана сливок "Петмол" 33% и несколько столовых ложек сахара.
-
-
Сделано с
NoNaMe