Дело очень простое. В южных странах, в том числе и в Италии, бывают времена года, когда лимонов тьма тьмущая. И что с ними делать? Изобрели итальянцы такой их способ употребления. В частности — на побережье Амалфи (где я не бывал, но… все еще может быть). Поэтому и Печёные лимоны с Амалфи.
Сразу предупрежу, что это скорее закуска, чем нечто большее. Поразить гостей или любимую (любимого) всегда приятно. Да и самому побаловаться. Так приступим же.

Печёные лимоны с Амалфи (Amalfi)