Ставим в разогретую духовку. Температурный режим не подскажу. Дело в том что плиту поменял всего несколько недель назад, а предыдущая плита имела два режима — «жечь» и «жечь до тла». Выпекал на первом режиме :)
Проверяем готовность спичкой (или китайской палочкой, или спицей) если тесто зарумянилось и при протыкании и вытаскивании ничего не остается на засунутом предмете — пирог готов!

Пирог с яблоками он же шарлотка