-
S28 мар 15"А яйцо — это витамины и легко усваивающийся белок"
есть такой персонаж профессор Столешников привожу цитату из его книги "Как вернуться к жизни"
"Яичные белки в сыром виде вредны, так как содержат гликопротеин — "авидин", который осаждает многие полезные вещества в просвет кишечника и не даёт им всасываться. В варёном вкрутую состоянии и в яичнице белковый авидин не усваивается и играет роль просто наполнителя пищи, сквозящего насквозь по кишечнику вниз; но в яйце всмятку, как и особенно в сыром виде, авидин проявляет своё вредное действие. Авидин — это мукополисахарид (Гликопротеин — белок, имеющий в своей огромной молекуле много сахарных молекул), один из самых сильных клеев в природе. Яичные «белки» добавляли в цементные растворы при строительстве средневековых соборов, которые стоят по 1000 лет; настолько у них огромная клеевая способность."-
28 мар 15Вильям Похлёбкин, "Что ел Ленин":
"
Во всяком случае то что систематическое потребление яиц вредно, Ленин доказал, что называется, ценой своей собственной жизни. Это медицинский факт, подтвержденный вскрытием тела Ильича после его смерти и изучением всех его тканей, начиная с мозговых!"
-->-
S28 мар 15sirmon,правду глаголите,воистину мало "Мафусаилов"! наберите в поиске "кирпичная кладка с добавлением яичного белка" и Вы будете шокированы. там действительно применялся БЕЛОК,не желток,белок! а заблуждений о пользе того или иного продукта-масса. видимо все же гликопротеин — "авидин", который осаждает многие полезные вещества в просвет кишечника и не даёт им всасываться перевешивает пользу сырого яичного белка. и да в составе белка жир (0,3 %), углеводы (0,7 %) это конечно много.
-
29 мар 15"Древний Рим. Мощная империя. Славные римские воины, описываемые в литературе, как физически крепкие, выносливые, одним словом, здоровые люди. Кому, как не таким вот людям, жить много лет? Но что говорят исследователи? Средняя продолжительность жизни в Риме — 22,5 года. В провинциях поболее — 35 лет(!)
Средний же возраст в Римской империи составил 32,2 года. Это заключение было сделано на основании 24 848 эпитафий, собранных на кладбищах 48 городов и районов Римской империи.
Существуют и другие расчеты, но они не сильно отличаются от приведенных, да к тому же в худшую сторону."
scisne.net-
29 мар 15"Во-первых, молоко и яйца содержат витамины роста А, D, К, — полезные детям, юношам, но уже вредные после 40 лет. С этих пор организм не растет, и если этот рост стимулируют, то «стройматериалы» либо превращаются в жир, либо начинается усиленное отмирание старых клеток, уступающих место новым. Так в организме искусственно создается «кладбище клеток», которое со временем становится источником разных болезней.
Во-вторых, молоко в свежем, несброженном виде также может быть полезно только детям или максимум юношам. Потреблять молоко надо в принципе только в сброженном виде, т. е. в виде простокваши, катыка, (...), йогурта и т. п. Или в кулинарно переработанном виде — масла, сыра, творога, сметаны, каймака, сыворотки варенца, топленого молока и т. п. Именно в этих случаях из молока в результате различных ферментативных процессов исчезают «вредные» и появляются «полезные» вещества.
Главное же, молоко в переработанном и сброженном виде усваивается человеком без напряжения, без затрат энергии различных работающих органов, которым иногда не под силу черновая работа по обработке и облагораживанию молока."
plam.ru
Да, древние римляне ели яйца и доживали только до 40 лет.
-
-
-
-
-
-
28 мар 15Про воду: всегда в ротации 4 5-литровых бутыли, обычная вода из-под крана в которых отстаивается не менее 2-3 суток. Потом — в кувшин. Осадок — в цветы. Пить 2-2.5 литра воды в день, 1.5 л — аварийная минимальная норма. И побольше каш — на ночь замачивайте, что угодно: гречку, горох, фасоль, даже пшёнку — утром возни на 15 минут, кроме фасоли\гороха и прочих бобовых. С этими вкусностями 40-90 минут, но деваться некуда. И побольше овощей и фруктов — без них организм быстро стареет. Да, ещё — кефир реально один из лучших напитков для здоровья, вместе с простой чистой водой и нормальными соками. А всё, что имеет консерванты — превращает ваш организм в хранилище мёртвой пищи. Ну а призыв к умеренности в еде уже был в 90-х: спроста ли д-р Брэгг со своей системой голодания продавался чуть ли не на каждом углу. Если быть честными, ведь почти все мы — пищевые наркоманы и каждый день поедаем гораздо больше, чем надо организму. Он в итоге надрывается не по-детски, утилизируя излишки. Быть чуть-чуть голодным — реально полезно. Но — чуть-чуть! Да, напоследок про мясо — обязательно выбрасывайте куриную кожу, как бы вы её не любили! И поменьше магазинного майонеза, с которым и гвозди хороши: при наличии блендера домашний майонез — минутное дело. Домашняя же горчица из порошка обойдётся вам минимум в 5 раз дешевле готовой. Как-то так.-
-
28 мар 15sirmon, да я просто поделился проверенными рецептами для экономии времени — никакого поучительства, Боже упаси. Вода и есть то самое "Чудо№1", о котором мы задумываемся тогда, когда его вдруг нет. Отстоявшаяся вода гораздо полезнее, чем "свежая" из-под крана: пластиковые бутыли ещё можно выставлять на Солнце, очень даже полезно. Ну и т.д. И попробуйте поголодать хотя бы выходные — еда потом заиграет для вас другими красками. А преподавал я уже 20 лет назад — работа трудная, но интересная.
ЗЫ. Кстати, войны за питьевую воду неизбежны — это вопрос времени.
-
-
-
-
28 мар 15Одна из древнейших японских легенд рассказывает нам о мудром правителе Шань Гине. На грани гибели от жестоких завоевателей он воззвал к богам. И боги принесли чудесный напиток, дарящий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Чтобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правителя красавица Юи выпила его и бросилась в море. Боги превратили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро распространились вокруг островов. Попробовав их, истощённые жители обрели стойкость и силу, и неприятель был разбит…
Полезные свойства морской капусты
Бурые водоросли ламинария содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов — 59%, белков — 13%, клетчатки — 11%, жиров — 2%, минеральных солей — 3%, влаги — 12%.
Морская капуста содержит йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, серу, фосфор, азот и другие химические элементы; а так же витамины: А, В1, В2, В12, С, D, Е. Морская капуста имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты, полисахариды, L-фруктозу, белковые вещества.
По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 раз — натрия. Любители животных добавляют ее в корм собакам, отчего шерсть их приобретает здоровый блеск.
Благодаря уникальному химическому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых.
Научно доказано, что систематическое употребление морской капусты в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус. Как сообщают японские ученые, ламинариевые водоросли содержат в себе особые вещества, которые укрепляют корни волос человека.-
28 мар 15Если бы еще знать при покупке в супермаркете съедобная она или нет. А то, иногда такую дрянь продают, что сразу выкидываешь как только попробуешь. Я из-за этого отказался от покупок морской капусты. Беру корейскую морковку.-
-
28 мар 15Морскую капусту тоже надо знать у кого и какую покупаешь. А мясо для мужика — это да, самый лучший продукт. А вот женщины мясо меньше любят — у них пищеварение иначе устроено. Поэтому больше напирают на каши, супчики и салатики ))
-
-
28 мар 15В пластиковых банках одинаковых вся продаётся. Она уже готовая к употребление, с чесноком и другими ингредиентами. Я раньше брал и ел — была вкусная, а потом захотел купить, но той, что привык покупать не было. Взял другого производителя — шампунь на вкус. Выкинул. Еще пару раз разную покупал — тоже шампунь. Больше не покупаю.
-
-
-
E28 мар 15Я тоже терпеть не могла морскую капусту. А потом открыла салат Провансаль в Метатре. С тех пор покупаю регулярно. Противного запаха морской капусты нет совсем. Там капуста, лук, клюква, растительное масло, уксуса немножко, а что еще я не всматривалась. С картошечкой самое оно.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe