-
-
23 июн 15А нет.
Вспомнил, когда последний раз нормальную сёмгу ел, правильного посола, и с настоящим вкусом.
В финке взяли "на развес", в специальном, рыбном магазинчике (Лаперанта)
При тебе прямо пластуют, посыпают крупной солью и специями, заворачивают.
Пока едешь — она просаливается.
Дома еще подержал в холодильнике пару дней и можно ЖРАТЬ :)
И ведь тоже наверняка с рыбной фермы, но ... с нормальной фермы.
Вкус правильный, цвет вроде тоже.
Почему так? -
-
-
-
-
-
23 июн 15Да и остальные породы тоже.
Вся рыба одним красителем закормлена...
Горбуша, сёмга, форель и остальные лососевые — у них у всех свой цвет мяса.
Разные оттенки красности и розовости.
А вкус?
Она-же вся "резиновая", с легким оттенком настоящего вкуса, каким-то образом сохранившемся в рыбе, после всех этих комбикормов и красителей.
Я долго думал, что у меня с возрастом вкус стал "отшибаться".
До тех пор, пока знакомый не привез из Котласа — хариуса, домашнего посола...
Сожрал две рыбины в один присест, и еще хотелось)))
-
-
Сделано с
NoNaMe