Экспресс пирожки с армянской ноткой.

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • alexei635
    28 июл 13
    Очень вкусно ) с мяясом самые лучшме получились )
    Ответить
  • EugenieM
    8 июн 13
    а я приготовил! спасибо, получилось свежо и вкусно. с фаршем тоже сделал, но предварительно его обжарил. во избежание недопропекания. и с соусом цацики очень вкусно!
    Ответить
  • ogirok2008
    6 июн 13
    холодные тоже вполне великолепны....
    надо запомнить фразу
    Ответить
  • H
    6 июн 13
    Жарить на масле?На каком?
    Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      helowwin 7 июн 13
      у меня на подсолнечном... а вообще на любом подходящим для жарки....
      Ответить
      • H
        Сколько лить масла(на половину погружены,целиком,и т.д)Простите,не люблю делать на глазок.
        Ответить
        • artev
          artev АВТОР
          helowwin 8 июн 13
          масла на миллиметр на всей площади сковороды....подливать по мере впитывания в пироги...
          Ответить
  • qsnt
    2 июн 13
    Свиной фарш нужно изготовить из предварительно отваренного мяса, минут 40, без фанатизма, а дальше на выбор, или как у уважаемого автора, или нажарить стопочку тонких блинчиков .
    Ответить
    • O
      qsnt 2 июн 13
      На фотках фарш свежий. Точно есть какая-то тонкость.
      Но за идею — спасибо.
      Ответить
      • artev
        artev АВТОР
        orlik 2 июн 13
        фарш свежий...всё тоненько размазывается по лавашу, заворачивается и отлично прожаривается!!! Вариантов начинки мильён фантазируйте господа хорошие )))
        Ответить
  • O
    2 июн 13
    Непонятно, скока жарить со свиным фаршем. Фарш-то может сыроватым остаться...
    Подскажите, плз.
    Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      orlik 2 июн 13
      Если вам показалось что фарш сыроват...пару минут в микроволновке исправят ситуацию
      Ответить
  • OlDi
    2 июн 13
    по начинке подобного интересная тема — лук зеленый рубленный вместе укропом и к нему сыр, от сулугуньи и до гауды... все остальное так же в лаваше...
    Ответить
  • M
    2 июн 13
    Не стал откладывать. Тут же сделал. Очень вкусно! дети в восторге. Но вот ели они очень интересно — ясной заедали кабачковым. Т.е вместе. Может действительно смешать попробовать? А так очень вкусно и сытно. И главное — быстро.
    Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      Michail_M 2 июн 13
      Рад что понравилось )) начинки я бы не стал смешивать...но Вам никто не запрещает )))
      Ответить
  • Le0nidy4
    2 июн 13
    Про воду — будем пробовать. Не знал.
    А я бы ещё обе Ваши начинки смешал в одну.
    Да. И откуда там гриб выпал?
    Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      Le0nidy4 2 июн 13
      гриб для красоты композиции ))) был изжарен сфоткан и сожран )))
      начинки я бы не стал смешивать...но Вам никто не запрещает )))
      Ответить
      • Le0nidy4
        Попробуем и так, и эдак.
        За воду спасибо. Уже попробовал.
        Ответить
  • easykey
    2 июн 13
    спасибо, проза очень кстати
    Ответить
  • A
    2 июн 13
    Спасибо, непременно испробую!!!
    Ответить
  • N
    2 июн 13
    Аутентично. Спасибо! :-)
    Ответить
  • Tim-my
    2 июн 13
    Супер. Хочу жрать.)))
    Ответить
    • mrzorg
      Tim-my 2 июн 13
      Ну, пора бы. )) За полночь давно перевалило. ))
      Я уже пошел.
      Ответить
  • acidgames
    2 июн 13
    Вкуснятина! Хочу тоже себе жену армянку! :D
    Ответить
    • K
      Про тестя не забудь... :))
      Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      acidgames 2 июн 13
      даааа....тесть суровый ))) достал кинжаль заставил состричь метровые волосы.....и предупредил если чё пипирку как колбаску чик чик колечками....))) пришлось женится )))
      Ответить
      • M
        artev 2 июн 13
        "... моя первая жена армяночка..."
        потом одумался и развёлся?
        или гарем завёл?
        Ответить
        • artev
          artev АВТОР
          mk58 2 июн 13
          я уже опытный муж ))) дваждый в разводе ))) ищу новую жертву )))
          Ответить
  • ArtDuck
    2 июн 13
    Спасибо! Надо будет в казане попробовать, масла там побольше будет, должно обжариваться на ура.
    Ответить
  • L
    2 июн 13
    про окунуть в воду — надо попробовать!
    у нас в Молдавии шикарная начинка — как на плацинды: творог + соль + много мелкорубленного укропа.
    попробуйте — не пожалеете! угощали гостей из России и Украины — просили с собой в дорогу завернуть :-)
    Ответить
    • Medvedik
      Подтверждаю, когда был там, постоянно объедался с домашним вином. После отъезда очень не хватало этой закуски.
      Ответить
    • artev
      artev АВТОР
      lopuh 2 июн 13
      Всегда летом делаю подобную творожную пасту, идёт на ура )))
      Ответить
  • E
    1 июн 13
    Хороший рецепт.Вместо лаваша, (которого у нас нет -Saha-5). я использую Питу друзов. Наполняю её начинкой и заворачиваю в виде ролады.Сверху смазываю оливковым маслом,присыпаю порошком чеснока и в горячую духовку при 190 °C на 20 ÷ 25 минут (в зависимости от мощности духовки).
    Ответить
  • K
    1 июн 13
    Пишу тут крайне редко, но вот прямо сейчас за 10 минут сделала пару штук и сижу уплетаю за обе щеки — и просто не смогла промолчать! Это потрясно! Вкусно, быстро — то, что надо! Автор — спасибо. Я в фарш добавила еще чесночку и немного майонеза (все ненавистники могут пройти мимо :) ) и вышло отменно.
    Ответить
  • saha5
    1 июн 13
    Просто замечательно !
    У меня в башке сразу крутится мысль ,чем заменить лаваш ...у нас его нет :(
    Ответить
    • demogorgon013
      тесто фило, рисовая бумага.... можно и заморочиться, конечно, на самодельный лаваш...
      Ответить
    • demogorgon013
      с рисовой бумагой да со свининкой, думается, неплохо должно выйти....
      Ответить
    • bmlok
      saha5 1 июн 13
      saha5, я думаю мексиканские лепешки Тортилья подойдут под замену...
      Хотя.. лаваш, настоящий лаваш, ни чем не заменить... :)
      artev джан, спасиб, дарагой! Такой настаящий рэцепт , чесный слово..Маладэц! Вах!!!
      Давно так делаю, но вот в воду макнуть.. не пробовал... Но! Я попробую.. ;)
      Ответить
      • demogorgon013
        толстые они..... по сравнению с лавашем.....
        Ответить
      • demogorgon013
        эффект не тот будет )
        Ответить
        • bmlok
          :) согласен... но если ничего другого нет? Рисовая бумага? Это , на мой взгляд, вообще другая песня... На любителя... и гораздо меньше на лаваш похожа, панымаеш... ;)
          Ответить
  • katalin1976
    1 июн 13
    круто
    Ответить
Сделано с NoNaMe