Клизма, ваш алкаш Президэнт заявил дословно, что Путин живет в другой галактике! Т.е. пиздец, вы выходит с МЕЖГАЛАКТИЧЕСКИМ ВТОРЖЕНИЕМ боритесь? Герои, ху-ли ... Слава ГОЛАКТИГЕ!
Я ХЗ в зеленом я не разбираюсь, да и не нравится он мне, а весь чай в последнее время заказываю на ЕБЭЕ прямо из Индии или из Шри-Ланки, или из Цейлона. Посылки приходят очень быстро, и САМОЕ ГЛАВНОЕ, Этот чай НЕ ЗАВАРИВАЕТСЯ ВТОРОЙ РАЗ!! НЕТ ВТОРЯКОВ, КАРЛ!!!
Любой чай второй раз не заваривается. Как и кофе. У меня в отношении чёрного и зелёного чаёв обнаружилась странная закономерность. Когда завариваю чёрный — обязательно к чаю чего-нибудь хочется добавить. Конфетку там, печенюшку, тортик. А зелёный — самодостаточен. Такая вот фигня...
В отношении "торканья" — ни кофе, ни чай... Могу запросто заглотить кружку свежесваренного кофию на треть литра перед сном. Хотя однажды с Робустой свеженькой поэкспериментировал — оказалось, в общей сложности получилось девятикратное превышение ПДК по кофеину — это я почувствовал — некоторая нервозность, повышенное сердцебиение. А так — ноль внимания... В общем, всё — индивидуально...
Один невропатолог как-то объяснил, что всякие возбудители могут действовать довольно хитро, в частности — возбуждать центр успокоения. Такой вот пердимонокль. Похоже, у меня это — семейное. Мама тоже с кофе спокойно спать шла.
Я тут из интереса на сэйле взял корейский чай с рисом — Hadong Green Tea with Roasted Brown Rice. Весьма интересный вкус. Пока на один раз хватило решимости. Посмотрим, что дальше будет...
Ты видать давно уехал :) Сейчас в лабазах у нас продают чай который заваривается и два и три и четыре раза и все черный .... :) Если в заварнике заваривать, то он становится этакого .... м-м-м-м ... говнянного оттенка с отложениями. Чай фирменный такого эффекта не дает. С вторичным завариванием зеленого чая тебе Сева рассказал. Зеленые чаи как правило сначала ополаскивают кипятком, а потом ЗАВАРИВАЮТ водой прохладнее кипятка. Для этого в чайнях кетая чайнеги с такими длинными носиками.
В Питере есть такое понятие, как "кронштадская заварка". Когда при царе Горохе надо было жителям Питера добираться до Кронштадта, то единственное средство было — посудина типа катера. Чтобы занять уважаемую публику, самовар ставили. А чтобы сэкономить малость, заварку заново заливали. Ну вот как раз кронштадской она становилась после третьей заварки.
Я бы сказал, что заваривается — один раз, вот заливаться зелёный может и несколько раз, вроде китайцы считают, что третий раз — самый смак для гурманов. Я недорогой зелёный для повседневного применения только один раз после первичной заварки доливаю.
Есть такой хитрый японский чай, который при заварке слишком горячей водой даёт весьма различимый рыбный привкус. ;)
А вообще, чайное производство сегодня — это абсолютно безотходное производство. При обработке чайного листа образуются отходы — чайная пыль. Так сегодня это — не отходы, а сырьё для чая в пакетиках. Так что не берите чай в пакетиках — кака это.
Угу, "вагонные споры — последнее дело" под чаек с содой :)
Зеленый не нра мне и все.
Я ватнег, мне нужен ТОТ САМЫЙ ЧАЙ СО СЛОНИКОМ! :)
С последним не соглашусь. Я не так давно купил очень черный и очень "элитный" чай Инглиш Брэкфаст, так он практически потерт в пыль! И оказывается именно такой он и должен быть.
Ага, специфический, незабываемый вкус железнодорожного чая... Да и пофиг, что с содой. С двумя продолговатыми кусочками сахара и махонькой пачечкой вафель... И-эх, где мои шестнадцать лет...
Ватнеги отлично помнят, что качество чая определялось не тем, со слоником или без него, а на какой чаеразвесочной фабрике расфасован. ;) Я уже не помню классификацию, помню только, что зугдидская была не самым плохим вариантом.
Ага, специфический, незабываемый вкус железнодорожного чая... Да и пофиг, что с содой. С двумя продолговатыми кусочками сахара и махонькой пачечкой вафель... И-эх, где мои шестнадцать лет...
Ватнеги отлично помнят, что качество чая определялось не тем, со слоником или без него, а на какой чаеразвесочной фабрике расфасован. ;) Я уже не помню классификацию, помню только, что зугдидская была не самым плохим вариантом.
Во! Вот это был правильный чай! Так как потом его мешали с чёрти-чем. А в мешках был 100% от тамошнего производителя, а при Советах закупки делались очень качественные. Это потом бодяжили всячески...
От тыж, блин, и дубликаты лепит...
С последним ты согласишься, так как я говорю о чае в пакетике. Его делают из отходов. А мелкие чаи делают специально, не из отходов тот же весьма ценимый в Центральной Азии плиточный чай. И с соответствующим качеством. Хотя в общем случае, чем мельче чай — тем хуже качество, так как быстрее теряется набор эфирных масел, которые и создают аромат чая. И если специально делают мелкий чай, то срок его хранения резко сокращается.
Да и заметочка. Покупать чай нужно ФИРМЕННЫЙ а не россыпь какой-то хуйни. Фирмы цейлонских чаев MLESNA, DILMAH, ZESTA и BOGAWATALAWA. Я сильно не задуряюсь, выбираю того, кто посылает "на халяву" (Free Shippping).
Можно ещё в специализированный чайный магаз зайти, пусть и дорого, но там можно настоящие чаи попробовать и правильно заваренные и поданные. Так сказать, оплатить за курс обучения.
Насчёт сейчас — не знаю, а лет десять назад были магазы от производителей. Была вроде даже публикация про это. Во всяком случае в России. А за границей — полно "этнических" магазинов, куда всякие исконые потребители чаёв ходят. Там всё натюрель.
Кофе надо обязательно пить с сахаром коть капельку, хоть на кончике ложечки, но с сахаром. Сахар чего-то там нейтрализует. Это мне один бедуин говорил, а кофе у них пиздец какой крепкий.
Есть такой хитрый метод варки кофе, как "сербский". По крайней мере я прочитал о нём именно под таким названием — в книжке Тютюнника и Новожёнова для кулинарных техникумов, выпущенной к московской олимпиаде 1980 года. Там в воду сразу добавляется сахар и доводится до кипения, после чего всыпается кофе, оставляется на огне до первых "бульков" и снимается отстояться на 30 секунд, после чего разливается. Хитрость в том, что температура кипения сиропа чуть выше температуры кипения чистой воды, что приводит к лучшей экстракции всего, что нужно из кофейного порошка. А вот то, что не нужно — так и остаётся в кофейной гуще. У мамы при её высоком давлении таким образом сваренное кофе ничуть не подымало давление, а обычное — подымало. Такой вот трюк.
Насчёт же действия сахара, вроде он на катехоламины действует. То ли защищает их от разрушения, то ли экстрагирует — уже не помню что именно.
Дело, конечно, привычки, но, может, просто хороший чай не попадался. Был период, когда настоящие чаи в Россию завозили. Я тогда впервые оолонги попробовал. Какие-то драконы и вроде в аптеках продавали, уже точно не помню. Первый раз заварил — буэ... А потом потянуло ещё разок попробовать, а потом ещё... Так и распробовал. Если зелёные или красные (оолонги) чаи брать — то только китайские. Если от перекупщиков — как повезёт. Вообще 90% чая на рынке — китайского производства, просто много от перекупщиков.
"Я в доме хозяин! Правда, дорогая?"
Отъехал или вылетел? А то там железная дорога проблемная — медленная... Всегда самолётом оттуда летал. Как и из Архангельска.
Вот такое утро...
Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров пообещал создать профессиональный хоккейный клуб КХЛ в Грозном и не исключил, что в будущем за команду будут выступать не только местные игроки, но и звезды мирового уровня.
А у нас в регионе есть хоккейный клуб чемпион страны и обладатель кубка КХЛ. Клуб из нашего города многократный чемпион страны. Так что в регионе с давних пор есть хоккейные традиции. А сам я в детстве только гонял хоккей.
Комментарии
вот этот зелёный чай с вот Здесь когда-то было изображение. и
со слимончиком — мимимими!
с него меня торкает похлещще кофиев)
вообще индивидуально не спорю, многим он напоминает по вкусу заваренные веники в бане )))
Я тут из интереса на сэйле взял корейский чай с рисом — Hadong Green Tea with Roasted Brown Rice. Весьма интересный вкус. Пока на один раз хватило решимости. Посмотрим, что дальше будет...
Я бы сказал, что заваривается — один раз, вот заливаться зелёный может и несколько раз, вроде китайцы считают, что третий раз — самый смак для гурманов. Я недорогой зелёный для повседневного применения только один раз после первичной заварки доливаю.
Есть такой хитрый японский чай, который при заварке слишком горячей водой даёт весьма различимый рыбный привкус. ;)
А вообще, чайное производство сегодня — это абсолютно безотходное производство. При обработке чайного листа образуются отходы — чайная пыль. Так сегодня это — не отходы, а сырьё для чая в пакетиках. Так что не берите чай в пакетиках — кака это.
Зеленый не нра мне и все.
Я ватнег, мне нужен ТОТ САМЫЙ ЧАЙ СО СЛОНИКОМ! :)
С последним не соглашусь. Я не так давно купил очень черный и очень "элитный" чай Инглиш Брэкфаст, так он практически потерт в пыль! И оказывается именно такой он и должен быть.
Ватнеги отлично помнят, что качество чая определялось не тем, со слоником или без него, а на какой чаеразвесочной фабрике расфасован. ;) Я уже не помню классификацию, помню только, что зугдидская была не самым плохим вариантом.
Ватнеги отлично помнят, что качество чая определялось не тем, со слоником или без него, а на какой чаеразвесочной фабрике расфасован. ;) Я уже не помню классификацию, помню только, что зугдидская была не самым плохим вариантом.
С последним ты согласишься, так как я говорю о чае в пакетике. Его делают из отходов. А мелкие чаи делают специально, не из отходов тот же весьма ценимый в Центральной Азии плиточный чай. И с соответствующим качеством. Хотя в общем случае, чем мельче чай — тем хуже качество, так как быстрее теряется набор эфирных масел, которые и создают аромат чая. И если специально делают мелкий чай, то срок его хранения резко сокращается.
Насчёт же действия сахара, вроде он на катехоламины действует. То ли защищает их от разрушения, то ли экстрагирует — уже не помню что именно.
Даже отпуск...
С ребятёнком на борту.
Жена тоже рулит.
Отъехал или вылетел? А то там железная дорога проблемная — медленная... Всегда самолётом оттуда летал. Как и из Архангельска.
А что там? — у меня обрезано.
Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров пообещал создать профессиональный хоккейный клуб КХЛ в Грозном и не исключил, что в будущем за команду будут выступать не только местные игроки, но и звезды мирового уровня.