Новая запись
Krygliashki
Krygliashki · Кулинария
Пельмешки без спешки 2 мар 12

НЕ ризотто со спаржей.

＋
20
241
11
16
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    meilin
    6 мар 12
    Вы знаете, а мне не понравилось. Спаржа — какую-то неприятную текстуру добавляет, когда вареная. Мне понравилось больше просто сделать со шпинатом, а спаржу запечь и потом выложить на тарелку с небольшим количеством соуса.
    Ответить
    ＋
  • bvv75
    bvv75
    3 мар 12
    Спасибо! Утащил- пригодится в моих попытках поститься))
    Ответить
    ＋
  • tsvigo
    tsvigo
    3 мар 12
    Подают спаржу — Иудушка говорит:
    — Вот это так спаржа! В Петербурге за этакую спаржу рублик серебрецом
    платить надо. Покойный братец сам за нею ухаживал! Вон она, бог с ней,
    толстая какая!
    Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. Господа Головлевы
    Ответить
    ＋
  • D
    DarVeter40
    3 мар 12
    концепция верная!
    Молодец
    Ответить
    ＋
  • M
    meilin
    3 мар 12
    А что вы делали с верхушками? Вы их в итоге отварили? Не сырыми же на тарелку клали, да?
    Ответить
    ＋
    • bvv75
      bvv75
      meilin 3 мар 12
      Вы не внимаетльно читали-
      Через пять минут добросим верхушки спаржи, которые мы раньше откладывали:
      Поварим ещё пару минут, снимем с огня, обдадим холодной водой и отставим ждать своей очереди.
      Ответить
      ＋
      • M
        meilin
        bvv75 6 мар 12
        Да, увидела только когда начала готовить, спасибо.
        Ответить
        ＋
  • O
    oksv6688
    2 мар 12
    Мням, и сырку еще немного.
    Ответить
    ＋
  • udaf_fka
    udaf_fka
    2 мар 12
    Krugliashki, нижнюю треть стержней зеленой спаржи нужно было обязательно очистить — белая спаржа чистится вся целиком. В подсоленную водичку неплохо было бы добавить щепотку сахара. Да, если у тебя есть интерес кушать спаржу и далее, то могу расширить твои возможности ее приготовления и разнообразить твое меню, и снабдить несколькими рецептами. Стучи, если надумаешь.
    Ответить
    ＋
    • astra07
      astra07
      udaf_fka 2 мар 12
      Давид, можно я постучу? Я спаржу еще даже не пробовала. С чего надо начать? Вижу в магазине зеленого цвета.
      Ответить
      ＋
      • udaf_fka
        udaf_fka
        astra07 2 мар 12
        Нюша, я все подготовлю и напишу тебе. И даже картинки покажу :-)))
        Ответить
        ＋
    • Krygliashki
      Krygliashki АВТОР
      udaf_fka 2 мар 12
      :) это старые фотки :) моя первая спаржа из Ашана, честно говоря, подумала, что такую толстую спаржу не мешало бы почистить уже после приготовления риса :), теперь там не покупаю — нарыла на рынке другую — более мелкую, так её и не надо чистить вовсе.
      Ответить
      ＋
  • alasser
    alasser
    2 мар 12
    Вот ведь, меня, тоже, посетила мысль сделать ризотто. :) Значит я не одинок, если сделаю, то поделюсь. Спасибо, что "подстегнули".
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe