1. Найти свинью
2. Самому ее забить
3. Далее по советским Гостам........
Но снова вылезает проблема. А кто ее (свинью) кормил и чем? В таком случае надо покупать маленького поросенка и самому кормить.
Реально покажешь!? Приеду! Для бешеной собаки 7 верст не крюк... :) По работе иногда бываю в Звенигороде, а что бы лишний раз не напрягать почетного пенсионера, я бы удовлетворился и точкой на yandex maps с кратким пояснением. За что и благодарен.. уже...т.е. заранее ;)
Если честно, сколько живу в Чехии а не разу не слышал, чтобы шпекачки жарили в жарочном шкафу, чаще всего их просто нанизывают на палку и обжаривают по одному и сразу горячие их едят обильно намочив в горчице. Утопенцы к пиву, это конечно хорошо, но есть в Чехии и намного лучше закуски к примеру брамбораки(лепёшки из теста с картошкой) или самое лучшее, так это маринованный гермелин(сыр с плесенью)
не слышали...? Три года назад, еще был. Один точно. На автоянке, недалеко от Брно, жарил один чел. Там кафешка была летняя. Географически, к сожалению.... километрах в пяти.
А вообще ... если уж татарски отказываются приготовить в колибах, ссылаясь на нормы эвросоюзовские..., то это уже начало пи... окончания искренних традиций старой доброй Чехии.
Неее, пробовать это надо в Праге, что бы вы дома не делали из магазинных шпикачек, ничего подобного вы не получите. а в Праге дааа, это класс, под пиво Утоплинец пошел на ура, жалко водочки не было, под водочку эта закуска куда лучше!
В Праге пробовали :) Но каждый раз, когда захочется, мотаться в Прагу — ну я же не Роман Аркадьевич, ей богу :) А этот рецепт, судя по техпроцессу, должен оказаться вполне себе приемлемой альтернативой. Вот еще бы Иваныч описал критерии выбора годного сырья — была бы просто песня!
Самые ХУДШИЕ и НЕвкусные утопенцы, которые мне доводилось пробовать были именно в Праге. А что вы хотите? СтАлица!!!
Вы, товарищи, езжайте по стране и не стесняйтесь отсанавливаться у Моторестов и заходить в колибы. Ибо ЭТО только там.
И ..., если вы думаете, что в Праге готовят утопенцы из каких НЕпокупных шпикачек, то ошибаетесь. Поэтому, покупая, покупайте натуральные, не в целлофане, например.
А ... вот ещё что. Шпикачки — шпикачками, но тут три четверти смысла в маринаде.
Примерно вот так.
Ну в Праге тоже надо знать куда заходить!:) Половина рестов да для туристов, но на окраине города много заведений непосредственно для местных и там туристы вообще не бывают, вот в таких заведениях и нужно, собственно я в такие и захаживал в Праге.
А продукты у нас и у них отличаются крайне, и то что у них натуральные у нас с добавлением заменителя идентичного натуральному!
Я в ЧехоСловакии не туристствовал ... я там пять лет с лишним жил, выезжая в Союз пару раз в году.
Мнение личное. Лучшие рестораны все-таки не в черте горда. А в деревнях и т.п. НО!!! это ведь мой опыт. Ваш может отличаться. :)
А можно полюбопытствовать — название и примерный адрес?
В Рождество с любимой буду в Праге, хотелось бы получить нормальное представление о кухне, а не просто оставить н-ую сумму евров...
з.ы. Уважаемый Иваныч, а вы не припомните такие места в Праге?
Рекомендую ресторан со своей пивоварней У Каспарка, это не центр. но от центра на метро ехать 5 минут метро Страшницкая.
Вот их сайт ukasparka.cz
Телефон: 2-628 0647
Адрес: Dubecská 4, Прага, Чешская Республика
Рекомендую бронировать там на вечер место за день вперед.
В основном там сеные туристов нет, но кухня и пиво отменные, хороший колоритный интерьер, и цены приятные.
Комментарии
2. Самому ее забить
3. Далее по советским Гостам........
Но снова вылезает проблема. А кто ее (свинью) кормил и чем? В таком случае надо покупать маленького поросенка и самому кормить.
А вообще ... если уж татарски отказываются приготовить в колибах, ссылаясь на нормы эвросоюзовские..., то это уже начало пи... окончания искренних традиций старой доброй Чехии.
Это чешское блюдо и если не знаешь, то не пиши то в чем не разбираешься.
Вы, товарищи, езжайте по стране и не стесняйтесь отсанавливаться у Моторестов и заходить в колибы. Ибо ЭТО только там.
И ..., если вы думаете, что в Праге готовят утопенцы из каких НЕпокупных шпикачек, то ошибаетесь. Поэтому, покупая, покупайте натуральные, не в целлофане, например.
А ... вот ещё что. Шпикачки — шпикачками, но тут три четверти смысла в маринаде.
Примерно вот так.
А продукты у нас и у них отличаются крайне, и то что у них натуральные у нас с добавлением заменителя идентичного натуральному!
Мнение личное. Лучшие рестораны все-таки не в черте горда. А в деревнях и т.п. НО!!! это ведь мой опыт. Ваш может отличаться. :)
В Рождество с любимой буду в Праге, хотелось бы получить нормальное представление о кухне, а не просто оставить н-ую сумму евров...
з.ы. Уважаемый Иваныч, а вы не припомните такие места в Праге?
Вот их сайт ukasparka.cz
Телефон: 2-628 0647
Адрес: Dubecská 4, Прага, Чешская Республика
Рекомендую бронировать там на вечер место за день вперед.
В основном там сеные туристов нет, но кухня и пиво отменные, хороший колоритный интерьер, и цены приятные.