-
10 ноя 11Спасибо большое за рецепт! Решила учиться выпечке и начала с Вашего чизкейка... Семья оценила! Сейчас готовлю его уже второй раз — ароматы просто волшебные! Еще раз спасибо! -
-
-
-
-
-
-
D26 окт 11Очень здоровский пирог! Единственное — упоминание чизкейка тут лишнее (не хочу показаться занудой).
«Чизкейк» это название американского десерта из творожного сыра, или cheese cream (например Рама Крем Бонжур, без добавок который) — там совсем другой рецепт.-
26 окт 11Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции [1].
Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль, шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники.-
D1 ноя 11Скорее всего оно так и есть, но есть одно «но» — практически у всех десертов есть (для меня, как и для многих, я уверен) некое уникальное название, по которому, заказав десерт или найдя его рецепт, я смогу определить, что же я получу в итоге. Как, например, торт "Прага", "Захер" там какой-нибудь, штрудель.
Вот и с чизкейком та же история — для русских это в первую очередь десерт из cheese cream, на подложке из бисквита, потому что для творожной запеканки у нас уже есть устоявшееся название — "творожная запеканка", собственно.
Иначе получится, что человек, захотев «тот самый чизкейк» и найдя этот, например, рецепт получит совсем не то, что ожидал.
-
-
Сделано с
NoNaMe