-
R3 июн 11а я люблю мясо вот этих:
и не морщим носики. это — нутрия. мой батяня,одно время разводил. держал парочку целый год, перекормил, и они не желали размножаться, ну, батя, решил их "того". — на шапки, а они как начали размножаться!!! вот это было нечто. вагон шкурок и вагон мяса! поначалу, мы, конечно, носы воротили. а потом,- распробовали.
отличое мясо. животные.- редкостно чистоплотные, кормили их только тем, что с огорода. картоха,морковка, подмешивали муку, траву,яблоки , — мясо ели и так, — традиционно, и колбасы и коптили и в тушенки закатывали.
мясо, — как молодая говядина-телятина или баранина, но абсолютно не имеет никакого привкуса или запаха.
да, кстати, если это дело поставить на какую-нить полупромышленную основу, — то непохой сельхоз бизнесок.
особенно, если рядом есть речушка или прудик. -
-
-
2 июн 11Вы такие нежные, я удивляюсь. Разницы не видите совсем? ну тогда я поясню.
Да, мы любимы живых кроликов.Мы готовим им корм, поим, держим клетки в чистоте, теплоте и удобстве, делаем им прививки и даем витамины. Мама им чуть ли не массаж делает. А когда они болеют, то каждому заболевшему уделяется самое трепетное внимание, как ребенку..Мы любим этих животных, заботимся и переживаем за них. Когда в прошлом году был падеж на 30 голов, мы чуть не плакали..Это наши животные, но мы видим ЧЕТКУЮ ГРАНЬ между "животным другом" и "животным на корм на разведение" Это мораль чистая и честная................,-
-
N3 июн 11Валяется у меня книжка про разведение выдр. Вот там тоже написано, что надо холить и лелеять еще с щенячьего возраста выдр, стать их настоящим другом и прочие наставления о дружбе. Я, когда мне было лет десять, вот так читал и представлял как я играю с друзьями-выдрами. И вдруг- на следующем абзаце читаю-" Убивают выдр гладко струганной доской резким ударом по голове..." Как же так, не понимал я, мы же дружим! Как можно убивать друга резким ударом гладко струганной доской?! Вот и тут напомнило все это после описания ваших забот о кроликах.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
A2 июн 11Обожаю крольчатину! Спасибо за рецепты!
Вопрос: А как бы кроликов "до кондиции" доводите? В том смысле что у нас их головой обо что нибудь стукают — чтоб сразу откючились.
И не надо воплей о садизме! Любителям "просто погладить пушистых" не следовало просматривать тему про блюдо из кролика! Коров тоже — кувалой по голове! Электрошокеров под рукй как-то не завалялось! -
2 июн 11Печёночка заячья(кроличья) неимоверно знатная Вещь!!! Да и пост супер!!!
Спасибо! -
2 июн 11Товарищи, распускающие сопли. Откровенно говоря Вы задолбали. Вас расстраивает убиение кроликов? Пропустите этот пост и становитесь фрукторианцами. Мы выращиваем кроликов ДЛЯ МЯСА. Ровно так же как куриц и петухов. Так же как собираем яйца, как выращиваем овощи и фрукты.
Повторюсь: никто Вас не заставляет готовить по вышеуказанному тексту. Жалко животное? Идите в супермаркет и покупайте сосиски.................,-
2 июн 11У них мясо похоже на деревьях вырастает! ;)
У самого живет крольчиха декоративная, но не было и тени отвращения при чтении поста. Ставлю плюс. За новость, все как всегда великолепно. Спасибо.-
2 июн 11Минипиги тоже весьма милы. Что ж теперь? :-)) Сам уже лет 15 держу в квартире кролика (3 ушастых сменилось, последний умер месяц назад), но крольчатину люблю и ЕМ!
-
-
2 июн 11Тут вот ученые принесли плохие новости для оных вегетарианцев: оказывается, растения тоже могут испытывать боль и даже эмоции.
-
T2 июн 11Будучи студентом на практике, в городе Смоленск, меня и трех моих сокурсников, местные власти, сразу перенаправили на сельхоз-работы.
В совершенно глухую деревню. Правда, директор предприятия пообещал питанием и жильем обеспечить. И действительно, вечером, к девяти часам, к нашей заброшенной халупе подьехал мотоцикл с каляской. В коляске- живой баранчик. Водитель, сбросив баранчика на землю, пожелал нам успехов в труде и уехал. Мы, этого баранчика, конечно, развязали и отпустили на все 4 стороны. Блеял он так жалистливо, но убежал скот молча. (Тварь не благодарная)
Поужинали мы картошкой с укропом, луком и таком, но воспоминания остались на всю жизнь.-
2 июн 11Всем девицам будь отрада,
Рви в саду для них плоды,
Не показывай им зада
Без особенной нужды.
Проводя в деревне лето,
Их своди на скотный двор:
Помогает много это
Расширять их кругозор;
Мудрость жизни
А.К.Толстой
Продвинутый цивилизованный, интеллектуально развитый и широкомыслящий современный человек подчас так похож на изнеженных девиц 19 века...
-
-
2 июн 11В эпоху когда небыло наличности и ЗП выдавали товаром (это конец 90-х)
Как то мне выдали 40!!!! кг кроликов (очищенных разумеется). Эта был кашмар.
Т.е. денег нет даже на хлеб, а тут столько кроличьего мяса.
И чего только с ними не делали. И туши и жарили и варили......
Кароче теперь я терпеть не могу кроличье мясо после месячной диеты без хлеба :)))) -
-
2 июн 11очень удобная политика у Вас. я мол у живрдера купил, а сам я не резал не..... я пушистый и добрый... а корову вам не жалко? Вы в глаза ей заглядывали корове то? Говядину каждый месяц едите и не однократно, спрос порождает предложение. И не важно кто забил животное, его забили для Вас и на вас та же ответственность что и на живодере. Лично я думаю что в этом нет ни чего аморального если животного специально выращивали для мяса.-
2 июн 11Одобряю.
Сама не ем крольчатину, в детстве питомцы были, а когда их пришлось резать, голодала два дня, не из-за протеста, а потому, что не смогла есть друга. Но при этом свинину и говядину ем. Хотя никогда не могла выдержать визг свиньи, когда ее режут. Про взгляд коровы очень тронуло, это да.
Никого осуждать не могу, крольчатина диетическое мясо, иногда младенцам можно варить только его.
Рецепты хороши, крольчатину я смогу заменить птицей.
-
-
R3 июн 11Jeyko , — не говорите глупостей. если бы не — "выращивать потом резать и жрать". животноводческого сельского хозяйства, не было бы вообще. а посему, — бегали бы с луками и стрелами за оленями и барсуками, на удачу.
те, кто знает и уважает сельскую жизнь, — менее сентиментальны, потому,как,- иначе,- просто голодная смерть.
-
-
-
2 июн 11В дореволюционное время была выпущена книжка для детей о кроликах, где детально, с иллюстрациями, рассказывалось об этом забавном зверьке — биология, история, как держать, кормить, разводить, лечить. Добрая такая книжка. А последняя глава была посвящена тому, как забивать и выделывать шкурки.
Мир несправедлив. Вот как можно индийцам объяснить, что мясо их божества может быть полезным?
А вообще, все это от отрыва от действительности. В деревне такого бы вопроса просто не возникло бы. Там же всегда скотину держали, заботились о ней, любили. А потом забивали и ели. А как в город народ переехал, да пожил поколениями, вот и начал в облаках витать, что, дескать, колбаса на деревьях растет, свисая из макаронной кроны. Я честно не знаю, хорошо это или плохо и как это объяснять малым детям. Но как-то надо...-
-
2 июн 11Зачем далеко ходить? В современном российском обществе одни говорят о терпимости к чужим взглядам, а другие — о толерастии. А если проследить историю индийской философии, например и ее основы — ничего особенно странного там не окажется. Вполне логично и связно. Другое дело, что небольшие различия в базовых постулатах за века пришли к разительным отличиям.
-
-
-
-
2 июн 11Что за хрень... Поставили что ли таймер на комменты? Набрал — пропало без следа...
Помню, в детстве, когда увидел остаток шкурки на лапках — в слезы и отказался есть наотрез. В мультфильмах же зайчики всегда такие симпатичные и положительные. Стали говорить, что гусь — "на ура" шло. Хотя да, привкус специфический, мне так по душе и не пришелся. Но мясо можно и заменить — на свинину в первом варианте или на курицу во втором. В остальном рецепты очень удачные, простые и лаконичные, однозначные плюсы.
Сделано с
NoNaMe