А где живут большинство авторов рецептов? Продукты-то все "забугорные".. (вернее, и так 90% продуктов импортные, только те что в этом доке явно не в "Пятёрочке" покупались)
2 делал по этому рецепту, супер! Только во второй раз в кляр перец черный добавил. Кстати, раскройте секрет, как из "клярировать" а то поштучно не получается, или по несколько штук или кляр не держится!
такой кляр называется Орли... желтки взбивают с мукой и пивом, белки — отдельно, потом вводятся в смесь...густота такая, что, повернув миску над головой, тесто не падает )))....вот вопрос: а темпура чем отличается ? рецепт — супер, + везде....
Забыл, автору огромный +
Креветок обычно жарю перед этим замариновав в: красный перец, паприка, сок лайма, чеснок, имбирь. Но криветок предпочитаю не обработанных(зеленых), вы использовали обработанных паром(розовые)
С удовольствием попробую вашь рецепт, но со своими криветками
