Спасибо! напомнил замечательный рецепт! Уже лет 5 не готовил!:) Вот завтра своих и порадую. Кстати: меня учил сему блюду друг-кореец, так он отдельно мешал яйцо с чуточкой укропа, петрушки и зеленым луком. И добавлял практически в стадии готовности. Теперь попробую новенькое:)
Так, как описано у меня до конца не дойдёт, сьем "по пути", да и рисовая лапша у нас в Одессе не дешевое удовольствие, хотя рецепт правельный, китайцы лапшу почти всегда жарят, от этого она (рисовая) только выигрывает, спасибо за рецепт, пойду закажу в китайском ресторане " И Юань"
Брахман, скажите честно: Вы свои рецепты из зимней копилки вытаскиваете, на Вас не действует жара, в Одессе её нет, или Вы совсем фанатик вкусного питания ??? В следующий раз, распевая песни у Дюка, я бы с удовольствием выпил с Вами бутылочку бургундского.
Спасибо, собираю Ваши рецепты.
Ребята (и девчата тоже) подскажите — если нет вока, но есть 6-ти литровый чугунный казан — существенные ли отличия в готовке китайских блюд и, если есть, какие?
Сначала бегло просмотрел и много думал. Потом понял, что лапшу надо просто замочить. Спасибо за интересный способ приготовления...
Кстати, рисовая лапша состоит из одного крахмала?
А насчет ежедневных макарон — так это у кого какой организм...