-
-
T17 июл 10Я люблю лазанью, Ты любишь, все любят лазанью. Пластинки для лазаньи, как сказал Ремарк, действительно можно купить процентов на 30-40 дороже, чем обычные макароны. Но это столько возни:((( Если сделать макароны с теми же самыми приправами и соусами, будет тот же вкус, но в три раза быстрее. Это мое мнение, а за пост все равно спасибо и плюс.
-
-
-
T17 июл 10Соус Бешамель — это одно из самых дешевых и самых муторных блюд. Вам понадобится две столовые ложки масла, две ложки муки, и полтора стакана молока (можно смешать со сметаной). Растапливаете масло на малом огне, засыпаете муку и постоянно мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, пока не сделаете сплошную массу — но чтобы не подгорела. Понемногу заливаете молоко, и мешаете, мешаете, мешаете, мешаете, мешаете. Он начинает густеть. Добавляете приправы и не прекращаете мешать:)
Когда закипит, готов к употреблению. Не хранится, к сожалению. Съесть необходимо сразу :-))-
T17 июл 10Кстати, в некоторых странах этот соус считается не соусом, а лишь основой для соуса, грунтовкой, так сказать. После всей этой процедуры экспериментируйте, добавляйте свои ингредиенты. Тертый хрен, горчицу, протертые помидоры, желток яиц, тертый сыр. Это уже не будет Бешамель, но может быть и лучше Бешамеля:)
-
-
-
Сделано с
NoNaMe