-
-
-
12 июл 10Может ты и удивишься, но действительно НЕ едят.
Ты почитай ее состав, сам есть расхочешь.
Заменяю колбасу разными копчеными, варенокопчеными и подругомуобработаными мясами. По крайней мере там мясо, хоть и с красителями иногда.
А в последнее время начинаю даже это мясо делать самостоятельно. Ибо сил моих больше нет.
-
-
M11 июл 10После просмотра фильма из чего делают колбасу я на колбасу смотреть не могу, не говоря уже о том чтобы ее есть.
-
-
A16 июл 10В Ростов-на-Дону с Кагальницкого р-на. приехал местный предприниматель на фирму "Агрохолдинг". Грит хочу у себя в посёлке наладить производство колбасы. В данный момент уж очень затратная колбаска выходит 85% мяса дорого, никто не берёт, можно ли какие-нить добавки чтоб уменьшить себестоимость. Ну ему грят — можно и выдают полный список. Прочитав его он спрашивает — а скоко мясца-то будет входить в колбасу.. Ну процентов 15.
Он встал и ничего не говоря вышел.
Я так понимаю что цех он свой прикрыл.
-
-
-
11 июл 10В сегодняшнее время колбаса — найопаснейший продукт, тем более варёная, трыжды возвращённая с прилавков (из-за срока годности), перемеленая и переваренная с новой порцией бумаги, сои, химии, красителей и ароматизаторов ! Что ни говори, лучше купить кусочек натурального мяса и сделать с ним (в смысле приготовить) что угодно. Здоровее будет!-
-
M11 июл 10Подтверждаю. Работаю на одном из мясоперерабатывающих предприятий Урала. Есть такое понятие как "возврат". Это когда торговые точки возвращают нереализованную продукцию у которой истек срок годности (как правило вареная колбаса и копченая грудинка, остальное возвращают редко). Сидит тетка и чистит "возврат" от упаковки — запах стоит "все ароматы Франции в одном флаконе". Затем этот возврат отправляют на переработку. Но переаботанный возврат идет не во все сорта колбасы, только ниже высшего. В высший сорт возврат не добавляют. А про добавки (соя, белок и т.д.) судите сами: при СССР 1 кг мяса стоил около 1 руб, а 1 кг колбасы около 2 руб, сейчас наоборот 1 кг мяса стоит около 200 руб, а колбаса вареная — 150-170 руб (у нас). Нармальная колбаса НЕ МОЖЕТ стоить меньше 200-250 руб (стоимость сырья+оплата труда+затраты на производство+налоги и т.д.)
-
-
-
14 июл 10А крестьяне, по вашему, на другой планете живут? Никто из нормальных крестьян не будет корову ради мяса быть, пока она молоко приносит. Быков вообще сейчас не держат, потому как не выгодно. Все на искуственном осеменении. Поэтому с нормальной говядиной большая проблема (по крайней мере в сибири). Свиней растить, если кормить правильно, тоже себе в убыток. Поэтому кормят химией и антибиотиками, чтоб помньше болели и побыстрее толстели...
-
-
-
-
11 июл 10Был тут давеча в Алексине. Купил там Великолукского комбината разных колбасок и прочих шеек. Цены в ДВА!!! раза ниже, чем в Москве. Качество — в несколько раз ВЫШЕ!!! Очень вкусно. И чувствуется натурпродукт. Очень рекомендую.-
-
-
11 июл 10Во многом всё зависит от хозяина. Многим престиж дороже денег. Можно выискать пару зачумленых производств и раздуть тему. Так же было сделано и с разновидностями гриппа. Кто это заказывает и зачем это всё? Вот стоящие темы. Почему качественный производственник мажется дерьмом? Почему сразу плевок в сторону России?
-
-
-
-
-
-
-
11 июл 10Когда я читаю о всяких кулинарных изысках, я почему-то сразу вспоминаю об одном русском помещике-гурмане. Он держал целый штат лучших поваров, выписанных из многих стран, каждое утро ему приносили на утверждение меню обеда, состоящего из многих изысканных блюд. Он брал широкий таз, выкладывал туда все эти закуски, кушанья и напитки, тщательно размешивал и смотрел как это выглядит (типа как это будет выглядеть у него в животе). Если это зрелище ему не нравилось, он забраковывал меню и порол поваров. -
-
11 июл 10По последним комментам приходит осознание. Почему утром в транспорте люди отводят глаза и суетятся.
ОНИ ЕЛИ С ВЕЧЕРА К О Л Б А С У !!!!
Спотыкаясь и с чувством глубокой вины, бегут на работу и уже вальяжно начинают увещевать всё народонаселение Великой Руси Матушки, о вредностях колбасы. Народ слушает и прощает их, ведь они часто встречаются у колбасных витрин. Чего только не сделаешь из-за установок зомбоящика.-
11 июл 10Да ладно, я, например, люблю колбасу. Вареную, полукопченую, сырокопченую, а еще украинскую и ливерную, когда ее с чесночком обжарить!!! А бывало, в студенческие годы, запаришь доширак кипяточком, порубишь туда колбаски да сырка плавленого, и такая вкуснотища образуется, эх... :)
-
-
11 июл 10В современной колбасе мяса нет вообще. Она больше вегетарианцам подходит.
А вот тоже о с говяжим языкам попробовать эт да...
Но вот только проблема. Его придется варить на кухне где и так ЖАРА!!!-
11 июл 10по той дряни что у вас производится не суди , у нас например колбаса реально сделана из мяса , причем она самая вкусная возможно даже во всем СНГ , родня если узнает что кто то от нас приезжает , просит привести колбасы (а поскольку заказывают по 5-6 кг , а родни много , а много провезти нельзя (только если таможенникам на лапку дать) , то ...) ...
-
-
Сделано с
NoNaMe