Новая запись
Mosli
Mosli · Кулинария
Пельмешки без спешки 20 мар 10

Черемша

＋
59
440
8
27
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ipola
    ipola
    1 авг 10
    Спасибо за то, что поделились рецептом!
    Ответить
    ＋
  • fest_s
    fest_s
    12 май 10
    черемша (дикий чиснок) оболденна соленая, но запах при этом просто жесть)
    Ответить
    ＋
  • DarkSlayer
    DarkSlayer
    28 апр 10
    фу блин с детства не перевариваю черепшу даже запах не переношу.
    у нас в грузии поппулярна в виде соленья...
    мой отец обожает а меня выворачивает :( извинте сесли комуто испортил аппетит
    а к еде я практически не превередлевый ем все подряд даже кузнечиков на даче ради эксперемента наловил и в подсолнечном масле употребил :)
    Ответить
    ＋
  • B
    Beginer
    2 апр 10
    Ну вы, блин, даете... Так извращаться с черемшой? У нас в Сибири все гораздо проще: свежая черемша мелко режется, растирается толкушкой, солится и заправляется сметаной... Никакой варки, тушения и прочих извратов ...
    Ответить
    ＋
  • C
    casablanca04
    30 мар 10
    Расскажите, плиз, что такое черемша? Это сорт лука/чеснока или самостоятельное растение?
    Ответить
    ＋
  • L
    lpber
    22 мар 10
    ты гонишь в украине ее как грязи до конца июня, проще рецепт порезать мелко и со сметаной перемешать посолив и поперчив
    Ответить
    ＋
  • defender7
    defender7
    21 мар 10
    У нас в Украине это вкусное растение занесено в Красную Книгу как вымирающий вид, а у вас как с этим??
    Ответить
    ＋
  • Drakulaman
    Drakulaman
    21 мар 10
    Весной в Грозном черемшу использовали вместо гарнира ко всем блюдам. Правда солить лучше воду в которой варят. Ещё один рецепт — обжарить черемшу на сливочном масле, а потом добавить томат. 15 лет назад уехал, но жалею только о черемше.... В Ростове это дорого и суховато...
    Ответить
    ＋
  • K
    kat_vasya
    21 мар 10
    Китайские пилоты-бомбардировщики здорово любят салаты перед вылетом. Мирные горные парни не налелатались....
    Ответить
    ＋
  • barhudarow
    barhudarow
    21 мар 10
    "Снимаем с помидоров кожицу, режем и вместе с томатом добавляем к луку" — это разные сорта помидоров или томатов???
    Ответить
    ＋
    • Mosli
      Mosli АВТОР
      barhudarow 22 мар 10
      помидоры для вкуса и запаха, томат для всего остального :)
      Ответить
      ＋
  • jim_go
    jim_go
    21 мар 10
    Давно забытый вкус, уже лет двадцать не пробовал. Но так и не понял, кто же всё таки автор "проекта", на фото со сковородой — одни руки, над кастрюлей — уже с маникюром? Соавтора в студию, иначе не поверю что сам готовил!
    Ответить
    ＋
    • Mosli
      Mosli АВТОР
      jim_go 22 мар 10
      Семейное приготовление, а насчёт соавтора что вы имеете ввиду? фотки обоих? :)
      Ответить
      ＋
  • K
    kat_vasya
    21 мар 10
    На первом фото:
    Черемша с фаршем накрытых артиллерийским дивизионом искателей черемши.
    Ответить
    ＋
  • A
    ava1006
    21 мар 10
    спасибо, приятного аппетита!
    Ответить
    ＋
  • EugenieM
    EugenieM
    21 мар 10
    сижу, ем солёную черемшу. жду весны...
    Ответить
    ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    21 мар 10
    Черемша весч.
    Ответить
    ＋
  • Tanger
    Tanger
    21 мар 10
    Интересно. Надо попробовать. Я примерно такое делаю, НО со молодыми "стрелками" чеснока.
    Ответить
    ＋
  • sslion2000
    sslion2000
    21 мар 10
    А где черемшу копать? А?
    У нас тут дворники клумбы от снега почистили — так там что-то зеленое торчит!
    Может это оно? :)
    Ответить
    ＋
  • SergGGG
    SergGGG
    21 мар 10
    ммм так... берем самую свежую черемшу, шинкуем, добавляем шинкованное яйцо (или 2, или 3) + (да простят меня) майонез + соль — салат "весенняя свежесть" :)) правда вкусно...
    з.ы. минздрав предупреждает поцелуи с запахом чеснока опасны для сексуального здоровья...
    Ответить
    ＋
    • fyroq
      fyroq
      SergGGG 21 мар 10
      Вот теперь то же самое, только с фотоаппаратом в руках и отдельным постом :)
      Ответить
      ＋
  • lordixi
    lordixi
    21 мар 10
    надоумьте пожалуйста: как замораживать помидоры? первый раз о таком слышу
    Ответить
    ＋
    • Tanger
      Tanger
      lordixi 21 мар 10
      В морозильнике. ))
      Кстати я, если попадаются треснутые помидоры, я их в морозилку кидаю. На будущее. Там в щи добавить или еще куда.
      Ответить
      ＋
      • lordixi
        lordixi
        Tanger 21 мар 10
        хмм... не ожидал что так просто: в морозилку и всё. спасибо.
        Ответить
        ＋
        • Mosli
          Mosli АВТОР
          lordixi 22 мар 10
          заодно мы замораживаем ещё мелко порезанный болгарский перец. морозим на больших тарелках в морозилке, потом ссыпаем в пакеты... и места занимает мало и дополнение к блюдам в зимнее время очень вкусное.
          Ответить
          ＋
  • I
    irokez-junior
    21 мар 10
    Если белые части черемши (корешки) потушить на сковородке — вкус будет как у грибов.
    Очень люблю закусывать. :)
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe