Суп, запеченный в духовке.

＋

301

H
hellenka00
19 мар 10

Народ!!!! откройте придурку (т.е. мне) секрет. я с детства знаю, что помидоры и все, что с ними связано, при готовке добавляются к чему-то, где есть картошка, когда она (картошка) уже сварилась. Ибо кислота помидор не дает картошке развариться и получается ощущение сырой картошки в еде.
расскажиет мне, я права или нет?!?!?!?! Мучаюсь уже несколько лет после того, как во многих рецептах увидела и прочитала, что сразу кидается все — и помидоры и картошка — и готовится все вместе. а картошка на зубах потом не хрустит?!?!?!?
А за рецепт — большое спасибо. давно хочу пригоовить что-то типа борща в духовке (то, что раньше в печи готовили), д абоюсь не получится, а я расстроюсь.
теперь смелости побольше стало — авось и приготовлю. только говядину заменю свининой. :-)
Ответить
＋
- Apostol АВТОР
  hellenka00 20 мар 10
  
  От помидор, да с таким временем готовки не хрустит.
  Однозначно будет хрустеть от соленых огурцов, квашеной копусты и т.п. поэтому кислые продукты кладут в суп немного позже, когда картофель уже сварится.
  
  Ответить
  
  ＋
_
_lvo_
16 мар 10

Спокойно смотреть на это невозможно! Где моя большая ложка!!! )
Ответить
＋
tr22rt
11 мар 10

когда смотрел фотки приготовления, то думал, что автор собрался сделать жаркое в горшочке :)
очень похож метод готовки
Ответить
＋
flymouse
10 мар 10

Ножи зачетные, просто класс!
Ответить
＋
Artefact
9 мар 10

Автор, скажи, как можно запечь — суп? Ты его поджарить не пробовал? )))
А так статья отличная, спасибо.
Ответить
＋
- zerobob
  Artefact 14 мар 10
  
  Про поджарить шедевр )))
  
  Ответить
  
  ＋
x_e_p
9 мар 10

+
Ответить
＋
miraru1
9 мар 10

Буду краток. Очень хорошо.
Ответить
＋
8rahman
9 мар 10

Спасибо за старания.Все очень аккуратно и с любовью, а это для меня главное.
Теперь вопрос: а не мало ли было жидкости?А то на одном фото мясо-овощи почти доверху в горшке..................,
Ответить
＋
- Apostol АВТОР
  8rahman 9 мар 10
  
  нет, совсем не мало. я даже рассчитывал погуще получить. видимо еще овощи добавили жидкости в процесе готовки.
  
  Ответить
  
  ＋
denver1511
9 мар 10

рецепт супер! Обязательно попробую что-нибудь подобное... Ловите плюс
Ответить
＋
ProfUser
9 мар 10

Прекрасный рецепт !!! Если еще его приготовить в Руской печки — за уши не отянешь !!!
Ответить
＋
Comrada
9 мар 10

Выглядит и звучит потрясающе, попробую!
Ответить
＋
neassa
9 мар 10

в таком горшочке хорошо наверно щи или борщ сделать
Ответить
＋
nevaenough
8 мар 10

Офигенские ножики у Вас!
Завидую белой завистью.
Ответить
＋
- leostrog
  nevaenough 9 мар 10
  
  а что это за ножи- просветите?
  А то я всё собираюсь купить себе приличный нож, но их такое кол-во видов....
  
  Ответить
  
  ＋
  - Apostol АВТОР
    leostrog 9 мар 10
    
    Как раз нож самый обыкновенный. причем конкретно этот — подарочный, от компании производящей вентиляционное оборудование :)
    правда он на удивление острый и удобный.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    sergefsw
    Apostol 9 мар 10
    
    Не... Не моё. Не люблю металлические рукоятки.
    
    Ответить
    
    ＋
leostrog
8 мар 10

Я уверена- очень вкусно. И ещё- это очень напоминает гуляш, стало быть быть это по определению вкусно!
Цвета очень яркие и сочные! Плюс-плюс.
Насчёт бульона- это очень правильно ( у меня тоже в морозилке всегда живут одна-две бутылочки бульона).
Ответить
＋
196990
8 мар 10

Конечно суп "другой"... В нем нет жареных овощей и дополнительных жиров. Все очень живенько и естественно! +
Я бы еще ,помимо розмарина, добавила бы в тарелку "дозу" разнообразной зелени: укроп, петрушку, кинзу, базелик... весна... тянет на пастбище)))
Ответить
＋
- Apostol АВТОР
  196990 8 мар 10
  
  Согласен, травой тут сложно испортить, особенно когда ранняя весна на дворе :)
  
  Ответить
  
  ＋
L
lik1979
8 мар 10

Интересный вариант. Нужно будет попробовать приготовить.
Ответить
＋
saha5
8 мар 10

замечательно !
А зачем помидорку проткнул -все равно же разварится ?
Ответить
＋
- Apostol АВТОР
  saha5 8 мар 10
  
  не знаю. они показались мне достаточно "толстокожими", поэтому решил не рисковать.
  
  Ответить
  
  ＋
- swiser
  saha5 9 мар 10
  
  Да лучше сразу прикончить чем в кипятке мучать...
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe