Вкусные, быстрые Шанежки

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • engingad
    4 янв 10
    попробую
    Ответить
  • vampwomen
    4 янв 10
    ах, вкусняшки!))
    Ответить
  • B
    4 янв 10
    Бакпульвер... *улыбнулся, в германии это чаще Карбонат аммония, но его так же можно заменить просто Содой, по русски, Сода )
    Фарш как я вижу по снимку 50/50, свинина/говядина.
    Хороший рецепт, если же отварить это дело, получатся ленивые пелемени :)
    Ответить
  • T
    4 янв 10
    Оооо, какие они аппетитные!
    Ответить
    • ungrade
      Бакпульвер — это смесь двуугдекислого натрия (соды) и динатриевого пирофосфата.
      Можно заменить обычной пищевой содой.
      Насколько замена полноценна, пусть тут рассудят повора.
      Ответить
    • ungrade
      Погуглил и выяснил, что второй компонент бакпульвера, можно заменить банальным порошком лимонной или винной кислоты.
      Ответить
      • saha5
        ungrade 4 янв 10
        у автора были причины написать эту фразу....не будем ее осуждать...:)
        Ответить
      • sairsem
        а всё это можно банальным разрыхлителем заменить?
        Взял самый распространённый у нас доктор эткер, читаю:
        сода пищевая, пирофосфат натрия, кукурузный крахмал.
        похоже вполне может заменить.
        Ответить
    • Ritamargot
      Ritamargot АВТОР
      theking24 4 янв 10
      Извините пожалуйста грубость вообще не моё ,но на хамство буду отвечать именно так....
      Ответить
      • ungrade
        И правильно!
        Сами не создали ни одной новости, зато претензий три короба.
        Ответить
        • bellsmile
          Замена просто содой не совсем адекватна, не будет такой реакции, дающей пышность. Бакпульвер, разрыхлитель, пекарский порошок — по воздействию на тесто близнецы братья. Во временя тотального дефицита делали пекарский порошок дома — 5 гр обычной (пищевой, она же натрий двууглекислый) соды, 3 гр лимонной кислоты и 12 гр муки.
          Ответить
  • j_barabeka
    4 янв 10
    Какой же русский не любит быстрой еды? )))
    Ответить
    • sairsem
      Есть легенда по которой "Бистро" образовались в Европпе для русских солдат/офицеров, которые всегда подгоняли поваров...
      Ответить
  • F
    3 янв 10
    С возвращением!!! Очень интересный рецепт!! Спасибо!! А ещё сестра просит рецепт быстрого торта в микроволновке (а то мы только ссылку сохранили), ...если можно, конечно...:-)
    Ответить
    • F
      frezig 3 янв 10
      ...уже нашла... спасибо, что востановили рецепты!!!
      Ответить
    • saha5
      frezig 4 янв 10
      Удалил всю ветку каментов ,что бы не было ответов в никуда
      Ответить
  • S
    3 янв 10
    Эх, везёт же кому-то...:-)
    Ответить
  • I
    3 янв 10
    я делаю шанежки еще быстрее ( с тестом не надо замарачиваться вообще)- маленькие сушки ненадолго замачиваю в молоке, потом внутрь кладу мясо. и вперед -в духовки.
    Ответить
    • Ritamargot
      Ritamargot АВТОР
      iminlove 3 янв 10
      вот и у меня есть такие сушки!!!
      правда фото не очень...
      Ответить
      • I
        а что это желтое сверху?
        Ответить
        • Ritamargot
          Ritamargot АВТОР
          iminlove 4 янв 10
          Моя младшая доча решила так украсить, сыр такой...для тостов...
          чуть не аккуратно выглядит, но на вкусе не отразилось :)...
          дети долго с ними возились, в итоге получился целый противень очень даже неплохих бубличков ( или как их назвать то...)
          Ответить
  • ungrade
    3 янв 10
    Weizenmehl, Speise-Quark...
    Сильное подозрение, что автор рецепта проживает в Германии :)
    За шанешки спасибо!
    Ответить
  • lapushka_
    3 янв 10
    как всегда...здОрово)))
    +++
    Ответить
  • ProFig
    3 янв 10
    Очень, наверное, вкусные эти Шанежки.
    Ждём дальше таких быстрых и вкусных рецептов!
    Фотки отличные — не переживай.
    Ответить
  • satsh
    3 янв 10
    На верно у каждого этноса есть своя шанежка. : ) Позже выложу рецепт из "нежилого" теста. С возвращением и ждём рецептов.
    Ответить
  • miraru1
    3 янв 10
    Отлично! С возвращением.
    А бакпульвер — всего лишь пекарский порошок)
    Ответить
  • Sibalice
    3 янв 10
    Браво! Я правда привык к шанежкам без мяса, но этот рецепт стоит повторить. Что я и сделаю. И просьба. В личку скиньте рецепт мяса в чайном маринаде. Не успел записать а очень хочется попробовать. Вот и мой кот тоже ноет :-( Без его дигустации и одобрения у меня дома ни одно блюдо не имеет права быть :-)
    Ответить
    • Ritamargot
      Ritamargot АВТОР
      Sibalice 3 янв 10
      уже отправила
      Ответить
      • saha5
        а я бы нанес ватермарки и востановил бы посты
        про коровку особенно!
        Ответить
        • volkvin
          saha5 4 янв 10
          Я бы еще, при фотографировании отключил нанесение даты снимка. Хотя это личное предпочтение.
          За рецепт спасибо! Не следил за драмой, но хочется что бы Вы писали еще. Помадка, чайный маринад, да и шанежки — все супер!
          Ответить
  • rigorous
    3 янв 10
    а творог куда? в тесто или начинку?
    Ответить
  • saha5
    3 янв 10
    Маргарита добрый день !
    я надеюсь ,что в этот раз вы не будете удалять свой рецепт из за разных каментариев ...
    Ибо если фото были авторские ,то написать текст совсем не составляет труда...
    вот здесь описание программы ,которая поможет вам нанести на фото ваш фирменный водяной знак -и все вопросы сразу отпадут...
    nnm.ru
    Ответить
    • Ritamargot
      Ritamargot АВТОР
      saha5 3 янв 10
      Что то у меня не очень получилось, не красиво :(
      Ответить
      • saha5
        Там можно поиграться с опциями настроек програмка очень простенькая
        просто немножко терпения и тренировок
        вот так например
        Ответить
        • Ritamargot
          Ritamargot АВТОР
          saha5 3 янв 10
          да, так лучше!!! буду пробовать, спасибо большое!!!!
          Ответить
  • 196990
    3 янв 10
    Замечательнейший рецепт!!! Завтра же исполню, сегодня не хочется в магазин идти...
    Фарш внутри прожаривается без проблем?
    Очень рада что ты не обиделась!!!
    Ответить
Сделано с NoNaMe