-
-
-
-
-
10 июл 10СССР готов вести переговоры об ограничении любых видов вооружений. В свое время мы предлагали запретить создание морской ракетной системы «Трайдент» в США и соответствующей системы — у нас. Это предложение не было принято. В результате у американцев создана новая подводная лодка «Огайо» с ракетами «Трайдент-1». Аналогичная система — «Тайфун» — создана и у нас. Ну и кто же от этого выиграл.
Мы готовы договориться об ограничении развертывания новых подводных лодок — в США типа «Огайо» и подобных в СССР. Мы могли бы также пойти на договоренность о запрещении модернизации существующих и создания новых баллистических ракет, размещаемых на этих лодках.
-
-
-
-
10 июл 1010 место: Самым известным японским деликатесом является мясо рыбы фугу. Само мясо не ядовито, хоть и едят его сырым, но если разделать рыбу неправильно, то в мясо попадет яд тетродотоксин, который содержится в коже и внутренних органах рыбы. Смерть наступит в течение нескольких часов.
9 место: Известно около 300 видов морских рыб, в т.ч. промысловых, в организме которых при определенных условиях накапливаются токсины. Некоторые рыбы (например щука, судак, налим, окунь и угорь) могут временно приобретать токсические свойства.
8 место: Почти все грибы, приготовленные или хранящиеся неправильно, представляют потенциальную угрозу. Есть и условно ядовитые грибы — навозники чернильный и белый. При употреблении в пищу с алкоголем они вызывают отравление. Без алкоголя эти грибы не опасны.
7 место: Ядовитыми являются скорпионы, пауки, пчелы, осы, шмели, шершни, многие виды муравьев и гусеницы дубового шелкопряда. Однако на любом уличном рынке в Китае вам предложат отведать эти местные деликатесы, нанизанные на палочку в виде шашлычков. Кстати, среди насекомых чаще всего ядовиты самки.
5 место: В Корее и Японии к столу подают живого осьминога. Каждый год там погибает около 9000 любителей экзотики, которые давятся извивающимися щупальцами.
4 место: Маниока или кассАва широко культивируется в Африке. Из корня маниоки делают муку, но нельзя допускать, чтобы в муку попали хотя бы небольшие кусочки других частей растения, ведь в них содержится большое количество синильной кислоты. Всего 400 г «неправильной» маниоки для человека летальны.
3 место: Главный деликатес Намибии — гигантская лягушка-бык, которой угощаются и местные жители и туристы. Употребляют в пищу все, кроме внутренних органов. В остальном мире готовят только лягушачьи лапки, так как кожа и внутренности взрослой лягушки содержат яд, способный в считанные дни навсегда вывести из строя печень здорового человека.
2 место: Похожие на грушу плоды Аки, небольшого дерева, ядовиты до тех пор, пока не раскрываются естественным образом, и пока не будут отварены в воде. Аки – национальный фрукт Ямайки, единственного места, где его употребляют в пищу.
1 место: Ядовитых змей едят не только китайцы. В Европе змеиная кулинария имеет долгую историю. Во Франции до XVIII века было очень популярно мясо гадюки. Небезызвестная мадам де Савинье, получившая титул маркизы де Пуату и описанная в «Приключениях Анжелики», советовала своей дочери один месяц в году сидеть на «гадючьей диете». -
-
10 июл 10"Товарищи! Хорошо делать хорошо! А плохо делать — плохо! Ведь если мы будем делать хорошо, то станет хорошо. А если будем делать плохо, то ведь хорошо не станет, станет плохо. Поэтому мы решили включить в пятилетний план обязательства делать хорошо. А вот делать плохо запретить. Ну зачем нам делать плохо? Нам нужно делать хорошо. Результат сразу скажется — станет хорошо. Вот я даже на собственном опыте могу сказать, а товарищи поддержат, что делать хорошо — хорошо. Конечно, это не всегда получалось и жизненный опыт научил меня, что делать плохо — плохо. Еще хуже становится, когда плохо делают хорошо. Поэтому мы должны четко различать, что плохо, а что — хорошо. Ничуть не менее плохо делать плохо хорошо. Ведь тогда хорошо получится плохо и в результате все равно получится плохо и придется переделывать, чтобы стало хорошо. Но когда хорошо делают плохо, это настоящее преступление. Ведь если делать плохо на совесть, хорошо, то тогда станет еще хуже. Мы не можем допустить, чтобы кто-нибудь мог сознательно делать хорошо плохо. С такими случаями надо хорошо, на совесть, бороться. Другое дело, когда хорошо делают плохо. Это, конечно, тоже плохо, но тут уже нет сознательного желания сделать плохо. Таким людям нужно разъяснить, что плохо делать хорошо плохо. Гораздо лучше делать хорошо хорошо..."
-
-
10 июл 10Вашему вниманию — бразильский one-man-band. Из аннотации к альбому следует, что он являет собой "смесь дельта-блюза с бразильским стилем игры на виоле", что бы это ни значило. Добавим к этому, что в качестве "ударного" аккомпанемента использовались всяческая кухонная утварь и металлолом, а также то, что данный исполнитель частенько выступает в маске обезьяны. Итак, на выходе получаем драйвовый примитивный трэш-рок-н-ролл — то, что нужно для бодрого начала трудовой недели! -
-
-
-
-
10 июл 10Да и на мотивы французского омлета вполне можно забабахать. Взбить отдельно желтки, белки, в желтки добавить с полчашки кислого молока или разведенного творога, накрошить подрумяненной булки, добавить перца черного, петрушки, чуть тимьяна или розмарина (или базилика, если хочется чуть итальянских мотивов), перемешать, добавить треть взбитых желтков, перемешать, добавить оставшиеся белки, осторожно перемешать, чтобы не опало, вылить на сковородку с помидорной смесью, быстро, но осторожно перемешать и поставить в духовку (или, как вариант, накрыть крышкой и уменьшить огонь). Дождаться, пока зарумянится (или загустеет, если под крышкой — лучше накрывать стеклянной, прозрачной крышкой) и под легкое белое вино.
-
10 июл 10Пролетарское? Ха! Берешь свиные отбивные, 1 яйцо, 1 ст ложка муки, перец черный, пару зубчиков чеснока, соль. Из яйца и муки делаешь кляр, он будет густотой. как густая сметана. Туда вмешиваешь пряности, мелко порубленный чеснок, тщательно обмазываешь им отбивные, кидаешь их на заранее разогретую сковородку с маслом хотя бы в 1 см глубиной, сверху доливаешь остатки кляра и жаришь, пока не зарумянится, потом аккуратно переворачиваешь и дожариваешь другую сторону. Вынимаешь из холодильника запотевшую бутылочку чешского или немецкого пива и наслаждаешься.
-
10 июл 10Не, водочку — это под закуску. Не ту, что под водку, а ту, что на западе appetizer зовется. Кстати, русское изобретение. И вот через минут десять ты будешь готов к самому обеду. Ибо за это время желудок просечет, какую вкуснятину ему подкинули и приготовится к следующей вкуснятине. Да чего говорить — это все очень доходчиво Булгаков разъяснил — см. "Собачье сердце", беседа Преображенского с Борменталем перед обедом.
-
-
-
-
-
-
-
10 июл 10Тогда берешь тот самый кляр, изымаешь из него чеснок, добавляешь петрушку, эстрагон, укроп. Остальное — без изменений.
Или. Берешь целиком лосося или судака (чтобы костей поменьше), чистишь от чешуи, потрошишь, кладешь на фаянсовые или фарфоровые блюдечки на решетку в духовку, мажешь растительным маслом, чуть посыпаешь перцем (это все, чтобы отбить рыбный запах, что особенно актуально для донной рыбы типа сома или щуки), держишь до легкого зарумянивания (это минут 15), вынимаешь, укладываешь в посудину, чтобы рыба помещалась целиком и заливаешь сметаной, чтобы она покрыла рыбу. Ставишь в духовку примерно на час. Ни солить, ни перчить не надо. Под прохладное белое вино. При любом размере рыбины блюда на один раз. Кстати, традиционная русская кухня.
-
-
-
-
-
-
10 июл 10Не особый знаток японской кухни, но мне кажется, что холодец в нашем варианте у них вряд ли есть. Желе — возможно. Национальная кухня каждого народа очень тесно завязана на природные условия, где этот народ живет. У них — муссонный климат, весьма некомфортный. Летом, например, и жарко, и влажность высокая, соответственно, тяжелая еда, вроде нашей солянки ну никак не пойдет.
-
10 июл 10Именно. Агар-агар, один из весьма хороших желеобразующих агентов в кулинарии — морского происхождения. Хотя, мне кажется, более органичным будет овощное или фруктовое желе, как гарнир к рыбе, возможно, и сырой. Но я же говорю, пробовал только их ресторанную кухню, сам готовить не пытался. Книжку скачал, но так руки и не дошли...
-
10 июл 10Хе, народов в СССР была тьма-тьмущая. Тут тебе и суп харчо, и узбекский плов, и украинский борщ, и северная кулебяка (открытый рыбный пирог, а не закрытый пирог со сложной начинкой, как это в остальной России), и молочно-гороховый суп с гречкой по-эстонски, и латышский сладкий хлебный суп на дессерт, и русские щи... Весь год можно готовить, ни разу не повторившись.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe