Чебуратор. Чебуреки

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Z
    25 окт 09
    Вид — жуткий.
    Рецепт — правильный.
    Вывод — учиться надо!
    Ответить
  • SquaD-LeadeR
    11 окт 09
    Спасибо, как раз соберались наделать чебуречков с друзьями :))
    Ответить
    • Z
      А я делаю обычно чебуреки с бараниной.
      А с друзьями — как-то жестоко!
      Ответить
  • biorina
    10 окт 09
    Я тоже их люблю готовить чебуреки а без водки в тесто можно?
    Ответить
    • K
      biorina 11 окт 09
      Водка считается придает чебурекам "хрусткость". А вот про яйца вообще забудьте — тесто с яйцами будет жестким.
      Ответить
      • gylchatay
        Про яйца , вы абсолютно правы !!
        Ведь тесто ЖАРИТСЯ , а не варится . Но 1 яйцо на 5 стаканов муки — вполне допустимо .
        Хотя можно бойтись и совсем без него .. :-))
        Ответить
  • tr22rt
    9 окт 09
    да, чебуречная на Китай-Городе, чебуреки, салатик, вотка...эх молодость...))
    сейчас бы и в рот не взял
    а вот такие, домашние, с удовольствием бы ;)
    Ответить
  • epson16
    9 окт 09
    Вкуснотишша!
    Ответить
  • alasser
    8 окт 09
    Тоже, в студенчестве обожал чебуреки, но несмотря на стипендию в 50 рублей ( конец восьмидесятых ), особо чебуреками не попитаешься. Чаще кашка с сосисками в молочном кафе. Но сейчас это наконец- то можно позволить себе. +
    Ответить
  • karkun65
    8 окт 09
    Ну, ты и ***, уважаемый!
    Подробно расписал как просто готовить тесто (самое "страшное" для меня :)
    Решено — пробуем. Да, и комментаторам спасибо за тонкости...
    ПыС: мы, в молодости, чебуреки обожали в чебуречной у Малого Каменного моста (Москва, мост через Обводной канал), возвращаясь с тренировки на зимней гребной базе (это аккурат там где пародию на Петра взгромоздили).
    Ответить
  • finbar
    8 окт 09
    Здорово. Тоже что ли новому казану сделать полезное, а себе приятное?
    p.s. Заголовок смешной. :)
    Ответить
  • Kotmax1995
    7 окт 09
    Вкусно! Хотя и холистерольно :-(
    Что-то Пельмень-я в каментах не видно. Ибо некошерная еда эта -чебуреки! :-)
    Ответить
  • dedushka99
    7 окт 09
    Здорово!
    Поставил статью в закладки, надо попробовать. Последний раз ел такое еще при СССР.
    P.S. Чуть не прошел мимо. Ассоциации были: В шаверме чебурек с чебуреками...
    Ответить
    • H
      Сначала поставил статейку в закладки, потом увидел,что я не один такой)))
      Дочка любит есть, а я люблю есть и иногда готовить. За автора подниму рюмочку и закушу тем, что получится!
      Ответить
  • E
    7 окт 09
    На кой хер в 18:30 прочитал!!!?? Как теперь домой идти, истекая слюной!!! (((
    Ответить
    • Spizard
      Spizard АВТОР
      egorashik 9 окт 09
      Мне удобнее пользоваться мерами объема, а не веса.
      Нет у меня весов на кухне, а стаканы есть :)
      Ответить
  • S
    7 окт 09
    нихрена себе как вкусно сфоткал все :D
    Ответить
  • sergefsw
    7 окт 09
    Спасибо! +
    Ответить
  • A
    7 окт 09
    Да ну вас с вашими чебуреками — невозможно работать, слюнки текут не переставая!
    P.S. С кефиром оч. хорошо: надкусываешь и туда ложечку кефира (причем, мне больше нравится с холодным кефирчиком-то, получается увлекательно). Неплохо и сметанку вместо кефира. Ну, а холодное пиво к этому блюду сам Бог велел!
    Ответить
  • inkov
    7 окт 09
    Пережарил однако ты их!
    Ответить
    • Dmitry68
      А я помню в детстве в 70-х годах прошлого века в Скадовске. Супер. А на Рице мы угощались курочками гриль. В те года они у нас не были так распространены как теперь. Цену не помню. Давно это было, да и платил не я :).
      Ответить
    • welle_eule
      Может, немножко и пережарил.
      Но вот прямо здесь, и прямо сейчас этих, пережаренных, штук несколько! Ну кто бы отказался?...Только нехороший человек :)))
      Ответить
  • welle_eule
    7 окт 09
    За чебуреки большой настоящий плюс!
    Как все интересно вспоминают "свои" чебуреки!...
    Я тоже помню — на автовокзале в Адлере, чебуреки огромного размера и необыкновенной вкусноты. Я целый год ждала отпуска родителей, чтобы поесть этих чебуреков...Пляж меня мало интересовал всегда.
    Кстати, пару лет назад была в командировке в Сочи...Нет уже той чебуречной! Я специально ездила посмотреть :(
    Дома я пыталась сделать...как-то не так получается, увы!
    Попробую по Вашему рецепту!
    Ответить
  • N
    7 окт 09
    +1
    Ответить
  • --Shark--
    7 окт 09
    Скажите, а куда потом столько масла деть после жарки чебуреков? Вылить? И куда вылить? Просто никогда во фритюре ничего не жарил, и меня каждый раз это останавливает.
    Ответить
    • --Shark--
      Эххх... Надо попробовать. Тем более что у нас чума свиная разбушевалась и свинины не будет в продаже месяца полтора. А тут говядинка и баранинка... :-)
      Ответить
      • saha5
        сколько стоит то масло ?
        выкинуть его на.....
        Если масло кипело ,то второй раз его лучше не использовать...Мы же не в общепите а на домашней кухне готовим!
        Ответить
  • viy
    7 окт 09
    захлёбываюсь слюной...
    Ответить
  • R
    7 окт 09
    вкусно спасибо приеду домой обязательно подготовлю.! автору респект!
    Ответить
Сделано с NoNaMe