Из чего, то что мы едим. Консерванты. 2 часть. E224 - Е240

Учитывая что при обработке мяса, добавляют еще кучу химии, лучше уж покупать не обработанное.
Конечно, хотелось бы знать о мясе, но не всегда есть такая возможность.
Например у нас, из прилежащих рядом хозяйств, где то 2 раза в неделю, привозит мясо один и тот же человек. Но это просто повезло.
Есть фирменные лотки с курятиной и яйцами. Да мне извесно как содержат курей, но по крайней мере, это свежее мясо извесного происхождения.
Так же есть лотки с мясом, которое привозят из одного большого хозяйства. Нужно уточнять, если это так, то продавец будет знать о хозяйстве и сможет вам расказать.
Желательно конечно выяснять, если есть возможность откуда мясо. Если это рынок, определить одного, двух постоянных продавцов. :( Ну конечно это стремно, ну а вдруг повезет.
Стараюсь по возможности не покупать мясо в супермаркетах. Во первых часто случается непонятка со свежесть, во вторых делается упор на дешевизне, поэтому мясо не лучшего качества.

Советую покупать на развес, но сильно соленую. После отмачивать. Так есть шанс купить нормальную селедку, и при этом избежать отравления.

На счет консерв, можно есть, но читать что там. Например соленья если внимательно поискать то можно найти с приличным составом, ведь соль сама по себе прекрасный консервант. Так же как и сахар, поэтому смело можно есть сгущенку и некоторые заводские сорта варенья. А вот рыбу в пластиковых банках, ну очень не советую, это ж сколько химии надо добавить чтобы она не портилась, в общем от рыбы там остались одни воспоминания.