Я обычно, обжариваю лучок колечками потом добавляю помидорков нарезанных с кетчупом томатным, чуток все это дело жарится, потом сверху разбиваю яйца, сверху немного майонеза и обильненько тертого сыру))
Попробуем пожалуй.
Что насторожило — многовато соли (грибы солим, яичницу солим, да и сыр продукт солоноватый).
Наверное следует солить по чуть-чуть (так сказать обозначить) Тогда в сумме будет в самый раз. А так, боюсь будет пересол... (ИМХО)
На первый взгляд может показаться что соли много, но суть в том что когда мы выложим помидоры, то их мы не солим и они же дают очень много сока, который "смывает" соль...
