Картошечка! :)

ННМ форевер!

Для достижения поджаристости необходимо:
1.Порезанную картошу замочить на пару минут в холодной воде(для удаления с поверхности кусочков крахмала);
2.Тщательно обсушить кусочки салфеткой или лучше чистым полотенцем;
3.Засыпать в прокаленное масло небольшими порциями (не навалом)
4.Не пережаривать — получится крепкая корочка.

А как помидоры то такие сделать с лучком? Или "покупные" такие есть? Марка какая.

а чё, просто и по бойскому!!!
я иногда люблю пару яиц добовлять на картошкы, и начинать перемешивать. Белок быглядет не очень, но вкус положительный. Кстати можно также в последние 5 минут готовки пару сосисок кинуть на край сковороды а потом залить бсе добротно кетчупом :)

... ну, теперь еще осталось научить народ варить сосиски и открывать банки с сардинами! :)

Афтар Жёшшшь. Супер мля! Респект. Давай исчо!. Зачот. Гламурна!

как вариант, можо брать уже порезанною кортошку в пакетах.

Эх... конец рабочего дня... я не обедал... работы уйма — а тут помидорчеги, картошечга, все побегу за дошираком в палатку

Есть хочу!

Ну вот, есть захотелось...

jrat' hochetsya ))))))

Я б такое как на фото даже б есть не стал. Картошка при определкнных навыках после жарки должна на вид быть идентичной картофелю фри из дональдса, и быть прожаренной равномерно со всех сторон.
АФТОР ПОЖАРЬ СЕБЯ.

Можно за несколько минут до снятия налить на сковороду немного молока.

эх, жаль у меня от жареной картёшки живот жукто болит =(
Кстати, чтоб картошка поджаристая была, её надо мыть уже после нарезки — смывать крахмал.

НУ КТО ТАК КАРТОШКУ РЕЖЕТ!!!
ЭТО Ж ПРЕСТУПЛЕНИЕ!!!
картошку нужно разрезать пополам а затем дольками....
получаетсо намного красивше....
жарить на большом огне мешать раз в 3 минуты.... поперчить посолить... можно немного карри пихнуть.... тогда она будет равномерно золотистая... поджаренная.. вкусная...
а на эту смотришь и понимаешь распарилась больно...
но все равно за креатив зачёт!

Бумбурум!!!!!!Что сказать????Пять баллов!
Я точно так же готовлю)))Вот только такого крутого девайса для нарезки соломкой у меня нету!!)))
...и помидорки,видать, свои, значит???классика жанра!

Ням-ням-ням)красивая вкусная новость))):*

cool